Сегодня, я с вами поделюсь не вероятным рецептом окрошки на газированной воде и с лимоном. Вот увидите, вы такого не побывали это весенне блюдо.
Какие ингредиенты нам необходимы:
- Огурец - шт.,
- Картофель - шт.,
- Колбаса - 1 шт.,
- Яйцо - 3 шт.,
- Зелень,
- Редис - 4 шт.,
- Лимон - 1 шт.
- Газированная вода - 1л.,
- Майонез,
- Соль.
Приступаем к приготовлению окрошки
Огурец, варенные яйца, картофель, колбасу, редис нарезаем мелкими кубиками. А лимон нарезаем небольшими кружочками. .Проследите внимательно, чтобы в лимоне не остались косточки.
Укроп, зелень петрушки и лука измельчаем очень мелко как для салата.
Далее нам понадобиться глубокая кастрюля, примерно на три литра. Но вы можете приготовить и более. Все нарезанные овощи выкладываем и не забываем посолить. Потом добавляем одну большую столовую ложку майонеза.
Майонез можно использовать обезжиренный или обычный, так можете попробовать добавить кефир вместо майонеза, или квас. В общем все, что вы предпочитаете на свой вкус.
Итак, после того как выложили все ингредиенты, добавили майонез, соль, теперь мы будем выжимать сок из лимона который нарезали кружками. А остатки лимона так же необходимо выложить к овощам в окрошку.
Лимон на мой взгляд придает не вероятный вкус окрошки, прекрасную свежесть, а когда жарко лимон на много лучше, чем использовать квас. Так что лучшее, что можно положить для придания свежести окрошки - это лимонные дольки.
После этого все тщательно перемешиваем и добавляем минеральную воду с газом. Снова перемешиваем и сморим какая густота, при необходимости можете добавить еще минеральной воды. Если вас устраивает густота окрошки, в самом конце необходимо добавить всю зелень, которую нарезали.
После перемешивания с зеленью окрошка имеет не вероятный, свежий вкус от огурца и от лимона, но для того чтобы она была окончательно того вкуса, что бы вас удивить, свежего такого насыщенного.Необходимо убрать в холодильник примерно на один час.
Когда окрошка настоится, то она будет готова. Надеюсь рецепт мой понравился и вы тоже будите готовить окрошку по моему рецепту.
Приятного аппетита!
Если вам понравились рецепты, подписывайтесь на мой канал, я могу с вами поделиться еще просто невероятными рецептами, которые вы даже не пробовали.
Рекомендую к просмотру рецепт из предыдущей статьи
До новых встреч на моем канале!