На нашем канале полно статей про полезные для человеческого организма продукты. Например, в одно из материалов мы узнали, что кожуру апельсинов можно смело есть, потому что в нем содержится необходимое для работы кишечника вещество пектин. Однако, во многих продуктах также содержится химический элемент цинк, о котором многим людям практически ничего неизвестно. А ведь он крайне важен для здоровья каждого человека, поэтому давайте прямо сейчас выясним, в чем именно заключается его польза и в каких продуктах он содержится. Об этом, по нашему мнению, должен знать каждый человек.
Вообще, о роли цинка в организме человека рассказывается очень мало, а зря. Дело в том, что этот микроэлемент является таким же важным для нашего здоровья, как железо. По расчетам ученых, в организме взрослого и полностью здорового человека содержится 2-3 грамма цинка. Примечательно, что больше всего этого металла содержится в мышцах (около 60%) и костях (примерно 30%). Вся остальная часть разбросана по другим органам, включая предстательную железу, которая участвует в выработке мужской спермы.
Недостаток цинка
При недостатке этого вещества, с организмом человека случается множество неприятностей. Во-первых, человек может перестать расти, то есть оставаться низким и не набирать вес. Во-вторых, у людей ухудшается иммунитет и повышается склонность к пневмонии и другим опасным заболеваниям. В-третьих, человек может начать хуже видеть, потому что для здоровья глаз в сетчатке должно иметься хоть какое-то количество цинка. В-четвертых, у женщин могут возникнуть проблемы при беременности — случиться преждевременные роды, возникнуть ошибки в развитии плода и так далее.
Признаки недостатка цинка
Вообще, нехватка цинка в большинстве случаев никак не проявляется. Однако, иногда у людей могут возникнуть проблемы со сном, ухудшиться состояние кожи, пропасть аппетит, начать выпадать волосы, увеличиться длительность заживления ран и пропасть настроение. При таких симптомах необходимо обратиться к больницу, сдать анализы и строго следовать рекомендациям лечащего врача.
В каких продуктах содержится цинк?
Для профилактики недостатка цинка рекомендуется нормализовать свой рацион питания, добавив в него некоторые продукты. В целом, можно обойтись пятью новыми нововведениями в свою диету:
Мясо. Считается, что хорошая доля цинка есть в говядине и мясе курицы. По расчетам исследователей, из 100 граммов сырого мяса можно получить 40% долю дневной нормы цинка. Но важно понимать, что перед употреблением в пищу, мясо следует тщательно прожарить, потому что в нем могут быть паразиты, которые способны попасть в ваш мозг.
Йогурт. Считается, что цинк содержится во всех молочных продуктах, но в йогурте его больше всего. По расчетам ученых, выпив стакан йогурта, можно восполнить 11% суточной нормы цинка. Примечательно, что йогурт можно приготовить в домашних условиях.
Помните, что женщинам не рекомендуется пить много молока, потому что оно может стать причиной развития опасного заболевания.
Бобы. Если вы вегетарианец, то наверняка знаете, что бобы — это отличный заменитель мяса. Считается, что одна чашка готовых бобов способна восполнить 38% суточной нормы цинка. Поэтому, вместе с мясом и йогуртом, днем или вечером можно съесть салат с добавлением бобов.
Тыквенные семечки. Неплохую долю цинка можно получить и от горстки тыквенных семечек. К тому же, купив в магазине пачку семечек, можно восполнить норму магния, белков и других веществ, которые важны для иммунитета человека.
Яйца. Этот продукт попал в конец списка, потому что в одном яйце содержится всего лишь 5% суточной нормы цинка. Но полезное вещество в них все равно содержится, и от нескольких куриных яиц в день с вашим организмом ничего плохого не случится — получите только пользу. Только вот переедать точно не стоит и важно понимать, что у некоторых людей есть аллергия на яйца.
Как видно, цинк содержится во многих продуктах, которые мы время от времени едим. Главное, не забывать правильно питаться и время от времени посещать врача, чтобы быть в курсе состояния своего здоровья.