Исследование, опубликованное онлайн 4 сентября 2019 года «Международным журналом по изучению раковых заболеваний», показало возможную связь между регулярным употреблением грибов и более низким риском рака простаты.
Доктора исследовали более 36 000 мужчин в возрасте от 40 до 79 лет. Они записали различную медицинскую информацию, такую как физическая активность, семейная и медицинская история и диета. Информация о диете включала 39 продуктов питания и напитков. За мужчинами следили в течение периода от 13 до почти 25 лет.
Исследователи обнаружили, что мужчины, которые употребляли грибы один или два раза в неделю - в среднем около 100 грамм на порцию - имели на 8% меньший риск рака простаты по сравнению с теми, кто не ел грибов. А среди мужчин, которые ели грибы три или более раз в неделю, риск был на 17% ниже. Еще один плюс: связь держится независимо от потребления мужчинами других овощей и фруктов или того, сколько мяса и молочных продуктов они потребляют.
Полученные данные не могут доказать причину и следствие, но авторы исследования предполагают, что высокий уровень эрготионеина, антиоксиданта и потенциального профилактического средства от грибов, может сыграть роль. Грибы шиитаке, вешенки, майтаке и вешенки содержат самые высокие концентрации эрготионеина.
На нашем канале это не единственная интересная статья ,читайте другие это будет интересно и полезно :
Понравилась статья с вас лайк, не будьте равнодушными ,пишите комментарии
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на КАНАЛ<= жмите здесь