У меня на огороде всего один куст, очень скромный, особого внимания не требует, а пользы приносит столько, что вряд ли замену ему найдешь.
Происхождение
Откуда думаете он? Понятное дело - из Китая. Китайцы и жители Тибета использовали это растение как лекарство, а именно, как жаропонижающее средство из высушенных корней. В Северной Азии бутоны этого травянистого растения использовали, как приправу.
Лечебные свойства
В ревене много витаминов, он укрепляет иммунитет, действует как лёгкое слабительное, снижает уровень холестерина, нормализует сахар, препятствует образованию тромбов.
В черешках содержится яблочная кислота, лимонная, щавелевая, янтарная; минеральные компоненты: кальций, фосфор, магний; витамины А, В, С, Е и редкий К, каротин, пектин, танин.
В общем, не растение, а мечта!
Мой ревень
Растёт ревень у меня за теплицей у ручья уже лет 15, урожай всегда большой. Размножить его можно семенами или делением куста, одно корневище можно разделить на 10 новых корешков. Но самосевом не растёт, хотя бывает оставляю одну метёлку до семян. В этом году буду куст делить, староват стал.
Урожай начинаю собирать к середине мая, когда длина черешков 20-30 см, срезаю у основания, сколько необходимо для употребления, листья отделяю, в них много щавелевой кислоты. Но тоже можно использовать: порезать и ошпарить кипятком.
Внуки черешки жуют в сыром виде, а я пеку пирожки с начинкой из ревеня.
Ревень. как продукт очень низкокалорийный, в нём 16 кКал.
Через две недели черешки снова нарастают. В июне заготавливаю черешки впрок, варю варенье, компоты, джем, и замораживаю. Черешки очищаю, режу на кубики, раскладываю в полиэтиленовые пакеты и отправляю в морозилку. В холодильнике черешки хранятся неделю.
Уход
Один раз в два года осенью под куст вношу в почву 2 ведра навоза. Появившиеся цветоносы выламываю. С середины августа черешки не срезаю, но длинные до 30 см удаляю, чтобы растение не ослабло.
Подписывайтесь на канал. Если понравилась статья ставьте лайк, пишите комментарии, поделитесь с друзьями!
Вам будет интересно узнать о Случайная гостья.Земклуника