Предлагаю рецепт, который отлично подойдет для тех кому назначена диета № 5.
БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ отлично подойдет и для ужина и для обеда, да и для завтрака.
Для тех кто больше любит кино видео ниже, там же найдете еще 4 рецепта для диете № 5.
Приглашаю всех на свой кулинарный сайт "Знатный повар", здесь много простых рецептов, удобный поиск.
Спасибо всем кто делится моими публикациями в соцсетях.
Если у вас есть свои рецепты для этой диеты, поделитесь пожалуйста, в комментариях.
Давайте готовить.
Первое что я сделаю, подготовлю овощи.
Можно взять любые какие вам показаны. Я беру цветную капусту и брокколи. Наливаю в кастрюлю 30 грамм молока (этого вполне достаточно), можно добавить еще сливочное масло, но я обхожусь без него, кладу овощи и тушу их до готовности. Мне хватило 10 минут,
Овощи приготовились, молоко выкипело.
Беру яйца, отделяю желтки от белков. Желтки убираю, а белки взбиваю с оставшимся молоком и сметаной (если у вас повышенная кислотность сметану не кладите, добавьте чуть больше молока).
Смазываю форму маслом, выкладываю в нее овощи, добавляю сюда свежую петрушку и заливаю все яично-молочной смесью.
Накрываю форму фольгой и ставлю запекаться в духовку. На 200 гр на 10 минут. Время регулируйте сами.
Готовый омлет перекладываю в тарелку и подаю к столу. Получился он очень нежным и вкусным, а главное такого количества вполне хватит для сытного завтрака или ужина.
Видео рецепт на минуте 5:11.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яичных белка,
сметана – 30 г,
молоко – 40 г,
масло сливочное – 10 г,
капуста пекинская или цветная) – 30 г,
кабачки или брокколи – 30 г,
салат – 10 г,
петрушка (зелень) – 5 г.