Низкоуглеводные блины Ага, даже редкий зверь псиллиум не понадобится, совсем. Всё смешать блендером или миксером в глубокой чаше на максимальной скорости. На низкой не получается, я попробовала. И собственно всё! Жарим на чем хотим на среднем огне. У меня это 7 из 9 на плите Gorenje. Я жарила на топлёном масле. Опасный момент! Момент переворота блинчика. Учтите, что если блинчик сверху ещё влажный и подтекает, если покрутить сковородой, то переворачивать его рано. Ждите пока станет твёрже и тогда перевернется лопаткой на другую сторону запросто. https://ketonews.ru/recipes/keto-bliny-maskarpone.html
Низкоуглеводные блины
Ага, даже редкий зверь псиллиум не понадобится, совсем.
- Маскарпоне 130 граммов (у меня обычно вот тот, что на фото из «ВкусВилл»)
- Яйца, 5 штук. Но если крупные, то лучше брать 4.
- Соль 1 грамм (это две щепотки примерно), но не крупная, а чем мельче,тем лучше вмешается в текстуру.
- Оливковое масло, 15 граммов.
Всё смешать блендером или миксером в глубокой чаше на максимальной скорости. На низкой не получается, я попробовала.
И собственно всё! Жарим на чем хотим на среднем огне. У меня это 7 из 9 на плите Gorenje. Я жарила на топлёном масле.
Опасный момент! Момент переворота блинчика. Учтите, что если блинчик сверху ещё влажный и подтекает, если покрутить сковородой, то переворачивать его рано. Ждите пока станет твёрже и тогда перевернется лопаткой на другую сторону запросто.