Действия сериала "Охотники" разворачиваются по всей территории США в 1977 году. Молодой еврейский мальчик по имени Джона ( Логан Лерман ) вернувшись вечером, становится свидетелем убийства собственной бабушки. Выясняется, что его мать умерла при родах и бабушка Руфь была его единственным родственником.
На похоронах Джона знакомится с пожилым человеком по имени Майер Офферман ( Аль Пачино ). Он и раскрывает убитому горю подростку тайну о прошлом своей бабушки. С этого и начинается главное действие сериала.
Всё дело в том, что хотя с момента окончания Второй Мировой войны и прошло более 30 лет, но локальная стычка между нацистами и евреями всё ещё продолжается. На территории штатов действует отряд по названию "Охотники". Его цель поиск и уничтожение бывших нацистских захватчиков по всей стране. Это делается из мести за холокост. В этот отряд раньше входила бабушка главного героя. Теперь же главой является Майер.
Майер обещал своей давней подруге присматривать за мальчиком после её смерти. Джона становится членом "Охотников" и постепенно обучается мастерству опознания, выслеживания и убийства нацистов.
Также сериал знакомит нас с сотрудницей ФБР Рокси Джонс ( Джерика Хинтон ). Ей поручено раскрыть смерть старушки в душевой кабинке собственного дома. Покопавшись в материалах дела Рокси узнает, что убитую звали доктор Греттель Фишер. Она была помощником Гитлера в период войны.
Третьей сюжетной линией сериала можно назвать убийство госсекретарём США Биффом Симпсоном ( Дилан Бейкер ) собственной семьи. Будучи на семейном отдыхе одна из гостей семьи Биффа узнаёт в нём нациста. Симпсону, будучи раскрытым, приходится убить всех членов своей семьи и своих друзей. Далее мы узнаём, что Бифф состоит в нацистской корпорации Шидлер, которая хочет поработить всю Америку.
С течением действия сериала все три сюжетные линии становятся всё запутаннее и начинают переплетаться между собой. Продолжение негласной войны между нацистами и евреями обещает быть всё более запутанным и непредсказуемым...