Морская капуста – дешевый и доступный продукт, исчезновения которого никто не боится и за которым никто не охотится как за гречкой. Вместе с тем она относится к числу тех, которые рекомендуют врачи в качестве профилактики инфекционных заболеваний.
Как рассказал в интервью радио Sputnik директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург, морская капуста стимулирует иммунную систему. «Благодаря морской капусте у нас уменьшается вероятность заболеть сезонными простудными заболеваниями. Для стимуляции иммунитета подойдет любая морская капуста: и законсервированная в банке, и листы в виде чипсов».
В морской капусте содержится много йода. Она будет особенно полезна жителям регионов, где наблюдается дефицит этого элемента. При его недостатке в организме возникают неприятные симптомы, в том числе хроническая усталость, сопровождаемая ухудшением памяти. Бороться с нею поможет морская капуста.
