Я люблю простые блюда с разнообразием овощей и минимумом действий.
Итак, мой топ быстрых ужинов:
1. Куриная грудка с помидорками и сыром:
✔филе куриное 3 шт
✔помидорка 1 большая или несколько шт черри
✔сыр твердый или моцарелла
✔сметана, специи, соевый соус
Филе разрезать вдоль на две части, замариновать в сметане и соевом соусе, посолить, добавить любимые специи. Я всегда добавляю прованские травы, тимьян.
Форму смазать маслом, выложить филе, сверху - порезанные помидоры и натёртый сыр, я просто ломтик сырный положила.
Запекать при 180°минут 20-25. Я в конце люблю добавить градусы, чтобы сыр поджарился.
В это время варим макароны/рис и салат. Обожаю такие незамороченные и вкусные рецепты)
2. Рис с красной рыбой и бутерброд с авокадо
✔ рис 1 стакан
✔ кукуруза консервировання
✔ красная рыба
✔ оливковое масло
✔ помидоры
✔ твердый сыр
✔ укроп
✔ сливочное масло
✔ черный хлеб
✔ авокадо
✔ листья салата
Промойте рис хорошо, поменяйте воду раза 4-5. Добавьте оливковое масло, соевый соус, полторы дозы воды и в свч на 10 мин на максимальной мощности не закрывая крышкой. Через 10 минут достаньте, перемешайте, добавьте полбанки кукурузы и опять в свч на такое же время на средней мощности.
Пока рис варится порежьте красную рыбу на порционные кусочки. Посолите, добавьте перца. На рыбу выложите помидорки и сыр. Отправляйте в духовку на 180-200 градусов минут на 15.
Порубите мелко укроп и добавьте к сливочному маслу. Спелый авокадо разотрите вилкой. Добавьте капельку лимонного сока и бальзамико. На черный хлеб намажьте масло, пасту из авокадо, положите салатный лист и дольку помидорки 🍅 шаг с маслом можно пропустить, но у меня доча сильно любит именно в таком варианте.
3. Макароны со шпинатом и креветками:
Отварить макароны и креветки. На сковороде выпарить воду из шпината, добавить немолоко для соуса. Соединить все в тарелке!
