Как приготовить щи из квашеной капусты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мясо филе - 300 грамм
- Морковь - 1 штука
- Луковица - 1 штука
- Картофель - 6-7 средних штук
- Капуста квашеная - 200 грамм
- Вода - 2,2 литра ( у меня кипяток)
- Лавровый лист
- Соль по вкусу
- Укроп
- Растительное масло для жарки
В кастрюлю наливаем растительное масло. Нарезаем кусочками мясо, добавляем в кастрюлю и обжариваем.
Затем добавляем морковь и лук. Перемешиваем и обжариваем.
После добавляем картофель и капусту. перемешиваем и обжариваем 7 минут, периодически помешивая и добавляя растительное масло при необходимости. Добавляем воду ( у меня кипяток), солим и перемешиваем.
Добавляем лавровый лист. Уменьшаем температуру плиты и варим до готовности. Снимаем с плиты и приправляем укропом. Вкусные и простые в приготовлении щи с квашеной капусты готовы.
Приятного аппетита !!!
Более подробно рецепт можно посмотреть здесь: