Многие почитатели советской эпохи без зазрений совести говорят, что из всех генеральных секретарей лучшим был Леонид Ильич Брежнев. И сегодня наследие этого вождя проявляется во всей красе, но мало кто знает, что Брежнев очень следил за своей фигурой. Настолько, что в последние годы жизни главе СССР поставили диагноз – нервная анорексия.
Тем не менее, в свои лучшие годы Брежнев также поддерживал форму, но не стеснялся хорошо покушать. Леонид Ильич всегда радушно принимал гостей, потчевая дипломатов и других уважаемых персон простыми советскими блюдами, выполненными по особым кремлевским рецептурам.
Например, классический для той эпохи студень готовили из бараньих язычков и ананаса. Получалось, как говорят, вкусно. Любил вождь и дары моря, особенно красную и черную икру. Особо удачливые современники отмечали, что на генсековских столах всегда было много салатов, солений, нарезки и маслин.
Из фундаментальных блюд, например, Брежнев очень любил яичницу с салом. Её готовили в сковороде, и так подавали к завтраку. Иногда Леонид Ильич ел обожаемую яичницу вприкуску с чебуреком, квашеной капустой или же с солеными огурчиками.
К обеду, как и любой другой советский человек, вождь подходил обстоятельно. Меню включало суп, в обязательном порядке, а также авторскую куриную лапшу от жены Брежнева, которая славилась своими кулинарными навыками. Сладкое Брежнев ел лишь для ясности ума, выбирая варенье из крыжовника, вареники, заправленные курагой и другие простые, но такие близкие сердцу вкусности.
С алкоголем Леонид Ильич был, что называется, на «ты». Не злоупотреблял, конечно, но выпить любил. Традиционная водка с шашлыком зачастую подавалась после удачной охоты. Позже, когда по состоянию здоровья спиртное вождю запретили, он нашёл компромисс и стал разбавлять огненную воду обычной минералкой.
Брежнев хоть и был генеральным секретарем, но в еде всё равно оставался достаточно аскетичным. Возможно, сказывалось суровое воспитание и офицерские повадки, а возможно, Леонид Ильич хотел быть ближе к народу, наверняка уже и не скажешь.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии, подписывайтесь на канал
