Цех по производству печений.Ни когда бы не подумал что это так происходит ,пока нужда не заставила устроиться на работу в цех.
Проработав много времени в сетевых компаниях с жестким дресс-кодом ,корпоративной жизнью и всеми возможными «заворотами», по велению судьбы я оказался в пекарне.Пришел по знакомству ,после работы в торговли со своими правилами и строгостью исполнения обязанностей ,я думал на пищевом производстве будет ещё строже.Но я ошибался...
В первый рабочий день зайдя в цех и встретив директора первый мой вопрос был : «Возьмёте меня на работу?» на что получил быстрый ответ что я уже принят).Ну думаю ок. не собеседования ни анкеты ни даже документы не посмотрели ,а про мёд.книжку я вообще молчу .Там не знают наверно что это такое.К слову директор, как и сама Кантора не российская, а наши братья славяне чуть западнее по карте.
Из рабочей одежды у меня были старые шорты, футболка и «убитые» кеды.Этого было достаточно ,про форму поварскую тут тоже не слышали.Я на секунду подумал что с этой пекарней что то не так-ни мёд.книжки ,ни Фомы,ни опыта,да вообще ни чего просто пришёл ни пойми кто и готовит людям .Но думаю может это стереотипы и мои тараканы обо всей строгости поварского дела.Дальше больше.
Поставили меня на формовку козинак за старый, обшарпанный стол из ДСП,высыпали на него кучу теста и старые,рваные, грязные от копоти формы и показали что с этим делать.К слову перчаток нет ,даже руки после курилки ни кто не вымыл ,а может и после ещё каких грязных дел ведь контингент персонала оставлял желать лучшего.Люди без гражданства и разрешений на работу,без мёд.книжек,не известно кто чем болеет и т.д.После того как ушло начальство из цеха, все дружно закурили прямпо за столом .Пепел литии во всюду.Дым от печек, жар,дым от сигарет, грязные руки, формы стол и это было только начало.
Если статья интересна ставьте лайки,пишите в комментариях, набиру 10 будет продолжение. И фото .