«Покрытие мякиша - это то, что отличает банановые кексы от обычных. Они восхитительны!»
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 банана, пюре
- 3/4 стакана белого сахара
- 1 яйцо, слегка взбитое
- 1/3 стакана масла, растопленного
- 1/3 чашки упакованного коричневого сахара
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1/8 чайной ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка масла
- Добавить все ингредиенты в список
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Слегка смажьте 10 чашек для кексов или наклейте бумажные кексы.
- В большой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, пищевой соды, разрыхлителя и соли. В другой миске взбейте бананы, сахар, яйцо и растопленное масло. Размешайте банановую смесь в смесь муки только до увлажнения. Ложка взбить в подготовленные чашки сдобы.
- В небольшой миске смешайте коричневый сахар, 2 столовые ложки муки и корицу. Нарезать 1 столовую ложку масла, пока смесь не станет похожа на грубую кукурузную муку. Посыпать сверху кексы.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 18-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет чистой.
Пищевая ценность
В порции:
263 калории;
8,1 г жира;
46 г углеводов;
3,2 г белка;
38 мг холестерина;
352мг натрия.
