Пища приготовленная в горшочках обладает уникальным вкусом, те же продукты приготовленные на плите в кастрюле не получаются такими, как сделанные в глиняных горшочках
Предлагаю Вам простой и очень вкусный рецепт приготовления жаркого в горшочках. Количество и вес ингридиентов не указываю, всё это индивидуально, как говорится, по-вкусу. Это блюдо я решил приготовить в микроволновке.
Из чего будем готовить:
- Филе курицы (бедро)
- Картофель.
- Грибы шампиньоны
- Помидоры
- Чеснок
- Лук
- Соль
- Перец
- Зелень
10. Сыр
11. Сливочное масло
Мясо, картофель, помидоры и грибы режем на одинаковые кубики, это один из принципов жаркого в горшочке, все ингридиенты должны быть одинаково нарезаны.
Лук, так же, нарезаем кубиками, чеснок пластинками.
Натираем на терке сыр и нарезаем мелко петрушку и укроп.
Раскладываем слоями в горшочки, я раскладываю в следующем порядке:
- на дно кладу несколько пластинок чеснока;
- затем слой мяса, немного соли, буквально небольшую щепоточку и посыпаю слегка черным перцем;
- далее идет лук, на него грибы и помидоры;
- остальное пространство заполняем кубиками картофеля и ещё раз солим, немного, учитывая, то что соль была уже "на мясо";
- кладем кусочек сливочного масла и наливаем немного воды, буквально 50 мл.;
- посыпаем всё зеленью и отправляем в микроволновку на 20 мин. при мощности 800 (на максимум).
Минуты за 3 до окончания, достаем горшочек и засыпаем тертый сыр, и снова ставим в микроволновку, до окончания общего времени.
Через 20 минут достаем из микроволновки, даем слегка остыть и подаем к столу. Так как в микроволновке не умещается более одного горшочка, вынув первый я накрываю его полотенцем, что бы не потерял температуру и ставлю второй готовиться. Вообще в течении 40 минут можно приготовить отличный обед для двоих!
Всем приятного аппетита!
Обязательно приготовьте это блюдо, порадуйте себя и удивите своих любимых!
Искренне ваш Alex Rivero.
#кулинарный рецепт #food #блюда в горшочках #жаркое в горшочках #простые рецепты с фото