Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, человек не должен употреблять более 5 г соли в день. Статистика показывает, что средний полюс превышает эту дозу на 2-3 грамма! Что делать, чтобы уменьшить содержание соли в рационе и снизить риск серьезных заболеваний?
Почему избыток соли вреден?
Поваренная соль является одним из источников натрия, который является важным компонентом в рационе каждого человека. Он регулирует управление водой в организме и отвечает за правильную нервную проводимость в клетках.
Натрий также является компонентом, который необходим для правильного функционирования сердца. Когда в организме не хватает натрия, появляются серьезные проблемы со здоровьем и даже угрожающие жизни.
К сожалению - несмотря на то, что соль богата живительным элементом, нельзя сказать, что она абсолютно безопасна для здоровья человека, тем более что статистика показывает, что средний поляк потребляет слишком много ее.
Хотя ВОЗ рекомендует не превышать 5 г соли в рационе в день, наши соотечественники потребляют ее на 2-3 грамма больше. Однако речь идет не о солонке, а о продуктах, которые содержат ее в своих композициях. Почему избыток соли так опасен?
- Избыток соли увеличивает риск гипертонии.
- Существует больше шансов на инсульт.
- Чрезмерное потребление соли является причиной рака желудка.
- Соль может вызвать сердечный приступ.
- Способствует образованию остеопороза.
Как заменить соль в рационе? Как это ограничить? 5 умных способов!
Понятно, что кулинарные привычки сложно изменить. Соленые блюда, как сладкие, вкуснее, но затягивают. Детокс следует проводить постепенно, используя методы замены соли в рационе.
Полезные специи вместо соли
Мир богат тысячами вкусных и полезных специй, а вы настаиваете на соли? Время изменить это! Реорганизовать полку со специями и запастись тимьяном, эстрагоном, базиликом и перцем хорошего качества . Поверьте, что вы можете легко найти полезные заменители соли.
Отказаться от "легких" продуктов
Какие «постные» продукты должны снижать содержание соли в рационе? Оказывается, таких товаров, как «0% жира», гораздо больше на складе. Кроме того, жиры также являются частью сбалансированной диеты, в том числе из молочных продуктов.
Достигнув обезжиренного молока или сыра, вы дадите организму гораздо меньше витаминов и минералов.
Остерегайтесь скрытой соли
Солонки, от которых стоит избавиться потому что производители продуктов питания добавляют достаточно соли к готовой продукции. Примеры? Хлеб, колбасы, сыр ... этот список может быть длинным.
Соль, как это ни парадоксально, также содержится в сладостях. Если вы хотите ограничить это, попробуйте приготовить больше продуктов самостоятельно. Вы можете начать с домашнего хлеба или булочек.
Будьте осторожны, что вы едите вне дома!
Блюда быстрого питания, которые вы получаете в городе, - настоящее море соли. Ограничьте такую еду и сделайте привычку готовить еду дома.
Выбирайте соленые, но полезные закуски
Каждый иногда хочет поддаться искушению съесть что-нибудь соленое. Вместо чипсов или палочек, выберите что-то, что обеспечит вас некоторыми ценными веществами, кроме соли. Может быть, фисташки, арахис или подсолнух?Соль является составной частью огромного количества готовых пищевых продуктов, поэтому добавлять ее не стоит. Ограничение потребления соли поможет вам снизить риск многих серьезных заболеваний.