По самому простому рецепту рекомендуется приготовить знаменитый соус барбекю, который можно подавать с мясными снеками или запеченными куриными крылышками.
Ингредиенты:
- соус вустерский (18 мл);
- паста томатная густая (120 мл);
- паприка сладкая измельченная (8 г);
- готовый сок яблочный (230 мл);
- свежемолотый перец черный (по вкусу);
- густой соус соевый (43 мл);
- чеснок гранулированный (5 г);
- натуральный уксус яблочный (74 мл).
Процесс приготовления:
Влить в стальной сотейник яблочный сок и разогревать его несколько минут на умеренном огне, после этого добавить соевый соус и насыпать молотый перец. Далее в сотейник необходимо добавить томатную пасту, тщательно перемешать компоненты и прогревать смесь еще десять минут, после этого влить вустерский соус, а также уксус, насыпать оставшиеся специи. Интенсивно перемешать ингредиенты еще раз и довести соус до сильного кипения, затем при периодическом помешивании продолжить процесс варки еще три минуты.
Убрать сотейник с огня и на полчаса оставить соус барбекю под крышкой, затем подавать его с запеченными куриными крылышками или мясными снеками.
Приятного аппетита!