Многие, запивая еду водой, даже не задумываются о её последствиях. Давайте рассмотрим основные аспекты влияния данного процесса на организм человека. И ответим на вопрос «Почему же вредно запивать пищу водой?».
Причина №1
Прием воды параллельно с употреблением пищи разбавляет концентрацию слюнных ферментов, которые способствуют правильному перевариванию еды.
Причина №2
Вода, выпитая во время еды, попадает в желудок, разбавляя желудочный сок. В итоге замедляется процесс пищеварения, и ухудшаются бактерицидные свойства желудочного сока.
Причина №3
Вода, выпитая нами во время еды, вместе с воздухом попадает в кишечник. Результатом того может быть повышенное газообразование.
Причина №4
Запивая еду, мы также увеличиваем в объеме свой желудок. Это в свою очередь приводит к появлению лишнего веса и перееданию.
Рекомендации
Диетологи рекомендуют пить воду за полчаса до приема еды, или спустя час после этого.