ингредиенты Готовить легко! Выход: 10 порций
ингредиенты
- 6 столовых ложек сахара
- 1 банка сгущенного молока
- 1 банка (такого же размера, как банка сгущенки) молоко
- 3 яйца
Готовить легко!
- У нас форма для пудинга (диаметром 20 см) положите 6 столовых ложек сахара и варить на среднем огне, пока он не превратится в карамельный соус (+/- 3 минуты).
- Снимите с огня и переверните кастрюлю так, чтобы сироп выровнял все дно и боковую часть кастрюли.
- В блендере поместите 1 банку сгущенного молока, 1 банку (такого же размера, как банка сгущенного молока) молока и 3 яйца и хорошо взбейте (1 минута).
- Выключите блендер и дайте смеси остыть в течение 15 минут (с этим ожиданием пена на поверхности, пудинг без дырок, но мягкий).
- С помощью ложки удерживайте пену на поверхности и осторожно вылейте содержимое блендера в карамелизированную кастрюлю и поместите в среднюю духовку, на водяную баню, при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов.
- Выньте из духовки, дайте остыть и поставьте в холодильник на 2 часа.
- Разложить и подавать.
