Двадцать второго марта Православная церковь чтит память сорока великомучеников. Славяне назвали данный день как — Жаворонки или Сороки. Такое название двадцать второе мартаполучило за счёт давней традиции, печь в этот день ритуальную выпечку в виде птиц — жаворонки. Сдобу обычно готовили из ржаной или овсяной муки. Угощение раздавали родственникам и соседям, и сами не забывали испробовать. Считается, что тот, кто больше всех съест «жаворонков», тот будет богаче и счастливее всех в грядущем году. Также, было принято выпекать 40 булочек, и в течение 40-ка дней по одному кидать на улицу. Считается, что такой обряд поможет весне набраться силы и прогнать морозы. К этому времени, как правило, из тёплых краев прилетают жаворонки. С этими чудными птицами связано множество суеверий и сказок. По одной из легенд, жаворонки не улетают на юг, а обращаются в мышей и проводят всю зиму в норках. Молодежь в этот день обычно мастерила скворечники и рассыпала зерно во дворе. Также, двадцать второго