Помню в детстве, мармеладки были одними из самых доступных и часто встречающихся на столе конфет. С детства прошло уже много лет, но мармелад не забылся, и многие, все с таким же удовольствием любят этот вид конфет.
Мы решили попробовать сделать, что то подобное в домашних условиях. И вот что у нас получилось.
Ингредиенты которые мы использовали
- Три апельсина средней величины
- Сироп со смородины 50грамм (вы можете использовать любой другой, по вкусу)
- Желатин 15 грамм
- Не много лимона (примерно 1 чайная ложка)
Способ приготовления мармелада
Апельсины, порезали на две равные части, и выжали из них сок. Выжимать нужно аккуратно, так как шкурки (они должны получится в виде лодочек), нужно сохранить, мы их будем использовать как форму, для заливки мармелада.
Затем, берем желатина 15 грам, добавляем в него 100-120 грам холодной воды, и даем настояться 30-40 минут. После того, когда желатин настоялся, греем его в микроволновке, чтобы растворился (главное, нужно следить, чтобы он не закипел). В растворившийся желатин, выливаем апельсиновый сок, который мы выжали ранее, смородиновый сироп и чуть чуть лимонного сока.
Получившуюся консистенцию, разливаем по формам (в нашем случае, это кожура оставшаяся от апельсинов) и убираем в холодильник, пока не застынет.
Вот так мы сделали, очень вкусный мармелад. Рекомендуем попробовать и Вам.