Всем привет. Часто бывает ,что возможности приготовить что-то в духовке нет. А вы привыкли кушать домашний хлеб. Так вот я поделюсь рецептом хлеба на сковороде,как готовит моя мама. Ингредиенты: Способ приготовления: Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал!
Всем привет.
Часто бывает ,что возможности приготовить что-то в духовке нет. А вы привыкли кушать домашний хлеб. Так вот я поделюсь рецептом хлеба на сковороде,как готовит моя мама.
Ингредиенты:
- 1, 5 кг муки ,
- 1 пачка разовых дрожжей ,
- 1 чайная ложка сахара ,
- 1 чайная ложка соли ,
- 1 столовая ложка подсолнечного масла .
Способ приготовления:
- Насыпаем в миску муку , соль , сахар , дрожжи и тщательно перемешиваем .
- Добавляем теплую воду из расчёта , чтоб получилось густое тесто , как на оладьи . Добавляем подсолнечное масло и накрываем плёнкой .
- Ставим в тёплое место . Когда тесто хорошо поднимется взбиваем его и опять накрываем .
- Когда тесто поднимется второй раз взбиваем рукой и выливаем на хорошо разогретую толстостенную сковороду , смазанную подсолнечным маслом . Делаем очень медленный огонь и накрываем крышкой .
- Тесто в сковороде должно занимать не больше половины места , так как оно будет подыматься .
- Когда снизу будет красная корочка , переворачиваем и крышкой не накрываем , так как с крышки будут капать капли воды .
- Как поджарится снимаем и сразу заматываем в чистое полотенце , которое у нас специально только для хлеба .
- Самое главное чтоб огонь во время приготовления был очень медленный , а то хлеб не пропечется внутри .
- Интересные рецепты:
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал!