Мы тысячи раз слышали, мойте руки, чтобы остановить распространение коронавируса COVID-19. Но что делает обычное мыло таким эффективным? Все дело в способе, которым молекулы мыла воздействуют на вирусы. Коронавирус это материя покрытая оболочкой жира, которую окружают протеины.
Вирусы с легкостью прилипают ко всему, особенно к рукам и когда вы пытаетесь смыть их с рук, вода просто течет поверх вируса. Потому что оболочка жира позволяет прилипать вирусу как капля масла к рукам. Все мы знаем, что масло не смешивается с водой, она всплывает на поверхность. Но если добавить мыло, масло растворится в воде. Все это, потому что молекулы мыла имеют две стороны с разными свойствами, одна сторона притягивается к воде, а другая к жиру.
Когда молекулы вступают в контакт с водой и жиром, они буквально разрывают жир на части, обволакивая каждую его частичку и рассеивая его по всей воде.
То же самое происходит и с оболочкой жира коронавируса на которой все держится, она просто уничтожает его, растворяя стенки жира в воде.
Но для этой химической реакции требуется время, около 20 секунд. Почему именно 20 секунд? Чтобы доказать это, давайте проведем тест. В качестве вирусов и его жировой прослойки будет выступать специальный лосьон, который светится под ультрафиолетовыми лучами. Как видно по рисункам, быстрое споласкивания не хватает мылу уничтожить вирусы, так же 5 и 10 секунд. Только после 20 секунд происходит полная химическая реакция.
Дезинфицирующее средство для рук тоже помогают, так как в его составе содержится спирт, но для его эффективности оно должно содержать как минимум 60% спирта. Если выбирать между средством с 60% спирта или мылом, то лучше конечно второе. Подойдет любое мыло, эффективность антибактериального мыла еще не доказана.