Если вы любите свёклу, вы будете в восторге от этих котлет🤩

О том, что мы будем готовить, гарнир или десерт, однозначно сказать нельзя. Пожалуй, все будет зависеть от того, какой способ приготовления вы выберете.

Котлеты можно как пожарить на сковороде и использовать в качестве гарнира, так и запечь в духовке, получив прекрасный десерт. Мы остановились на втором варианте.

Котлеты из свеклы с грецким орехом и черносливом. Фото автора.

Макронутриентный состав на 100 г.:

• Калории - 167,5
• Белки - 4,4 г.
• Жиры - 6,2 г.
• Углеводы - 23,2 г.
• Вода - 66 г.
• Клетчатка - 4,5 г.

Нам понадобятся:

На 4 шт.

• Свёкла отварная/запечённая - 290г. (2 шт. среднего размера)
• Грецкий орех - 30 г.
• Чернослив - 30-40 г.
• Манка - 40 г.
• Соль - по вкусу

Ингредиенты. Фото автора.

Приготовление:

• Свёклу предварительно отвариваем или запекаем в духовке, чистим, трём на мелкой терке;
• Орехи обжариваем на сухой сковороде, снимает шелуху и слегка разминаем скалкой;

Трём свёклу, разминаем орехи. Фото автора.

• Чернослив распариваем в кипятке, сушим бумажным полотенцем и режем тонкой соломкой;

Чернослив режем соломкой. Фото автора.

• Соединяем свёклу, орехи, чернослив, манку, добавляем щепотку соли и все хорошенько вымешиваем;
• Делим массу на равные шарики, обваливавем в манке, формируем шайбы и выкладываем на противень;

Формируем шайбы и выкладываем на противень. Фото автора.

• Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 20-30 минут;
• По истечении указанного времени достаем из духовки - вкуснейшие котлетки готовы!

Мы слопали их в качестве перекуса😋. Фото автора.

Выбирайте способ приготовления, который вам по вкусу или делитесь в комментариях своим рецептом!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? - оставляй пальчик вверх👍!

Подписаться на канал можно 💁‍♀️ТУТ

До новых, вкусных встреч🍳