Солянка

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Из предложенного набора ингредиентов получится 8 полноценных порций.

Ингредиенты:

Соленые огурцы - 400 гр.

Маслины черные без косточки - 100 гр.

Томатная паста - 140 гр.

Лимон - половина

Лук -150 гр.

Морковь - 100 гр.

Растительное масло - 5 ст.л.

Копчёности (грудинка, окорок, сосиски, колбаса - всё что нравится) - 1 кг.

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очистите лук и порежьте его полукольцами.
2. Очищенную морковь натрите на крупной терке.
3. Налейте растительное масло в чашу мультиварки и выложите туда лук и морковь. Выберите режим "Выпечка"/"Пирог".
4. Через 10 минут добавьте к овощам томатную пасту. Жарьте в течение 10 минут, время от времени помешивайте.
5. Пока овощи жарятся, нарежьте кубиками соленые огурцы, после чего добавьте их в чашу мультиварки.
6. Вылейте огуречный рассол в чашу мультиварки. Перемешайте и оставьте тушиться на 5 минут.
7. Пока овощи тушатся, нарежьте копчености небольшими кусочками, затем так же добавьте их в мультиварку.
8. Закройте крышку мультиварки, выберите режим "Суп"/"Тушение" и установите таймер на 30 минут. 
9. Нарежьте маслины небольшими колечками, а лимон дольками. Добавляйте их только перед подачей на стол, чтобы избежать горечи.

Приятного аппетита!

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и обязательно оставляйте комментарии - мне важно ваше мнение.

Так же вам будет интересно:

Бастурма из курицы это просто!

Максимально простой и быстрый рецепт солёных гренок.

Рецепт невероятно вкусного шашлыка из карбоната.