Приветствую всех на моем канале! Сегодня напишу как приготовить гуляш из свинины. Мне больше всего нравится гуляш с макаронами, но его можно подавать с любым гарниром. Самое главное выбрать хорошую свинину.
Ингредиенты:
Свинина-500 г
Лук-1 штука
Морковь-1 штуку
Томатная паста-3 столовые ложки
Мука-1 столовая ложка
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Свинину нарезать на небольшие кусочки. Взять сковороду, лучше с толстым дном, налить немного растительного масла, разогреть. Обжарить мясо до румяной корочки, примерно минут 5.
2. Лук нарезать кубиками, морковь можно натереть на терке, но мне больше нравится резать тонкими пластинками. Овощи добавить к мясу, обжаривать на медленном огне минут 10-15.
3. Добавить муку все смешать и жарить 2-3 минутки.
4. Томатную пасту размешать в стакане воды, вылить к мясу и добавить еще стакан воды. Вместо томатной пасты можно использовать томатный сок или 2-3 свежих помидора. Накрыть гуляш из свинины крышкой и тушить, периодически помешивая, примерно 30 минут. Время приготовления зависит от мяса. Когда свинина станет очень мягкой, значит гуляш готов.
Приятного аппетита!
Хотите еще больше простых и вкусных рецептов, тогда подписывайтесь на наш телеграм канал!