Чем накормить семью в пост? Самый актуальный вопрос в этот не простой период. Можно сказать не каждый может выдержать этот строгий пост. Пища из растительных продуктов не каждому нравиться.
Хочу предложить хозяйкам очень дешёвый и доступный рецепт салата. Нам понадобятся овощи: свёкла, картофель, морковь, лук репчатый, яблоко, солёные грибы и постный майонез.
Овощи варим до готовности. Мы живём в сельской местности овощи и грибы у нас свои. Деньги на них мы не тратим, а сколько они стоят даже не знаю, но думаю, что копейки. Куплен только майонез постный за 28 рублей и яблоки, желательно зелёные, они сочные и с кислинкой, самое то для нашего салата.
Первый слой: на дно тарелки немного влить растительного масла, порезать мелко грибочки, на них посыпать мелко порезанный лук, майонез.
Второй слой: картофель, трём на крупной тёрке, майонез.
Третий слой: морковь, трём на крупной тёрке, майонез.
Четвёртый слой: яблоко, трём на крупной тёрке, на него майонез я не ложу оно и так сочное.
Пятый слой: свекла, трём на крупной тёрке, майонез.
Дать немного настояться, постный и вкусный салат готов. Такой салат хорош даже на праздничный стол, я делала его на 8 Марта и в выходные дни когда приезжают дети.
Вот столько получилось салата. Даже один салатник сын в город увёз.
