Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

Простой рецепт изысканного шоколадного лакомства с жидкой нежной начинкой. Вам понадобится всего 15 минут, чтобы порадовать близких изумительным вкусом этого десерта!

Ингредиенты:

• Шоколад темный (70%) — 80 г
• Мука пшеничная / Мука (в/с или экстра) — 30 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ром (или коньяк) — 10 мл
• Какао-порошок — 4 ч. л.
• Сахар — 30 г
• Ягода (для украшения)

Рецепт

Подготовить ингредиенты.

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.

Яйцо взбить с сахаром.

Вылить растопленный шоколад в миску с яйцом и сахаром, помешивая.

Добавить коньяк или ром, перемешать.

Добавить муку через сито, размешать до однородной массы.

Духовку разогреть до 200 градусов. Формочки смазать маслом или присыпать какао. Наполнить формы тестом и отправить на 5-7 минут в духовку. Если дольше продержать формочки в духовке, то жидкой начинки не получится!

Охладить в течении 5 минут, а затем аккуратно перевернуть на тарелку. Подавать такой десерт нужно теплым. Можно украсить шариком мороженого или ягодами.