Мы, Худеем, но мы тоже хотим себя побаловать чем-нибудь вкусненьким. Да и наши семьи, ждут от нас не только диетические супы. Поэтому предлагаю Вам совсем малокалорийный пирог, просто пирог из лаваша с фаршем из индейки, и большого количества лука, который подойдет и нам, и нашим любимым:
Приготовьте, поверьте, пирог очень сочный и вкусный! И очень низкокалорийный. См в конце статьи.
Приготовление такого пирога не займет много времени, когда у меня готов фарш, а он у меня всегда готов. Муж мне перекручивает сразу после покупки. Я раньше индейку не любила, не нравился мне ее запах, но надо, для тех кто худеет, это белок, еще лучше чем у курицы, хотя курицу я люблю больше. Так, отступление от темы. Продолжим:
Фарш готов, у меня ушло больше 1килограмма. Лук, тоже желательно побольше, ведь в фарше из индейки жира практически - нет. Поэтому чем больше лука, тем сочнее пирог. У меня ушло 7 луковиц. Нарезанный лучок укладываем в пакет и в микроволновку на 5-7 минут, до полуготовности. Фарш в духовке готовится быстро, а лук, если положить его сырым не успевает - хрустит, поэтому я приспособилась его, как-бы бланшировать. Еще, я добавила 1 натертую морковочку.
Итак, лук готов, остыл, перемешиваем его с фаршем, солим, перчим, добавляем любимые специи по вкусу. (Прошу прощенья, поздно сообразила, что этот рецепт можно опубликовать, поэтому фотографии начинаются со сборки пирога.) Приблизительно делим готовый фарш на 4 части, у меня 4 листа лаваша, и распределяем по листу.
Дальше, смотрите фото в галерее, буду писать подробно под фотографиями, жмите на стрелочку вправо:
Дольше писала рецепт, чем готовила, зато, по моему получилось очень подробно и понятно, если что-то не понятно - пишите, помогу.
Я предпочитаю этот пирог на завтрак. Хоть лаваш и бездрожжевой, но на ужин нам все-таки предпочтительна белковая еда.
В 100 гр. лаваша: 2,2 г пищевых волокон, 9 грамм белка, 1,5 грамма жира, 53 грамма углеводов и всего 236ккал/100гр. = в 4-х листах - 944ккал.
В 100гр.: индейка-грудки - 84ккал., лук-41ккал., морковь-35ккал., яйцо-60ккал/шт. = 840+410+35+360=1645ккал.
Итого, весь пирог - 2589ккал. Разделите его на 10 кусков. Получается всего 260ккал!
Я не любитель считать калории, но иногда прикидываю, по калорийности можно съесть 2 куска пирога на завтрак и Вы не поправитесь. Но мне хватило одного, я великолепно позавтракала.