Самыми интересными и популярными вторыми блюдами являются те, которые хозяюшки готовят из мяса. Потому что они имеют свою изюминку в приготовлении. Кто–то больше всего любит его употреблять в тушеном виде. Другие же отварное или жаркое. Поэтому среди профессиональных поваров больше всего ценятся те, которые создают своими руками из этого продукта чудо.
Хозяюшки, готовясь к встрече гостей, заранее составляют меню и думают о том, как лучше подать каждое блюдо. Если вы желаете удивить их, то сделайте мясные рулеты с начинкой из крабового мяса. Если вы являетесь молодой хозяйкой, то посмотрите простые кулинарные рецепты в женских журналах.
Для приготовления этого блюда возьмите ингредиенты:
-Куриное мясо – 1 кг
-Сыр – 3 пачки
-Яйца – 5 штук
-Крабовые палочки – 300 грамм
-Мука – 4 столовые ложки
-Сухари – немножко
-Растительное масло – для жарки
-Приправы и специи – по вкусу
-Зелень – по желанию.
Возьмите мясо и хорошо вымойте его водой. Затем положите на кухонное бумажное полотенце. Это нужно для того, чтобы стекла вода. Разрежьте филе на несколько частей при помощи ножа и отбейте специальным молоточком.
Сыр достаньте из холодильника и натрите на средней или мелкой терке. Потом посыпьте им подготовленное филе. На него положите крабовое мясо и заверните так, чтобы у вас получились рулеты. Далее их обваляйте в муке.
Затем возьмите яйца и разбейте их в отдельную посуду. Не забудьте добавить специи!
Обваляйте рулетики в яичной смеси. Обсыпьте со всех сторон сухарями для панировки.
Потом возьмите сковородку, налейте в нее масло и поставьте на огонь. Когда она нагреется, выложите рулеты. Обжаривайте со всех сторон так, чтобы у вас получилась золотистая корочка.
Затем сделайте медленный огонь и продолжайте процесс приготовления еще приблизительно около получаса. Накройте посуду крышкой.
Пока у вас готовится вкусная и интересная пища возьмите широкое блюдо и положите на него листья салата. Далее выложите готовые рулетики и украсьте их зеленью. Если желаете, то немного остудите и нарежьте их в виде небольших кружочков. Ни в коем случае не делайте это в то время, когда они еще не успели остыть, потому что сыр может растечься.
На гарнир подайте гречневую или любую другую кашу, картофельное пюре или салат с овощами. Мясной рулет с начинкой из крабового мяса поразит своим необычайным вкусом ваших родных и гостей. Они обязательно скажут вам спасибо и спросят рецепт.
Желаем приятного аппетита!
