Индукционная варочная панель – это безопасная, функциональная и практичная альтернатива газовым и электрическим плитам. Такая бытовая техника становится все более популярной благодаря экономичному потреблению энергии и высокой производительности.
Мы решили рассказать, как выбрать индукционную варочную панель, учитывая советы эксперта. Нас консультировал Владимир Потапов, консультант магазина крупной бытовой техники «Ареда».
В продаже представлены десятки моделей от разных производителей, разобраться в их ассортименте довольно сложно. К тому же, не все потребители понимают принцип работы прибора, не говоря уже о видах и технических особенностях устройств. Мы расскажем о критериях выбора индукционных плит.
Но для начала рассмотрим лучшие модели в различных категориях, которые вошли в топ-3 благодаря качественной сборке, удобному управлению и надежной работе:
• Electrolux IPE 6440 KX – Проверить лучшие предложения >>>
• Bosch PUC631BB1E – Проверить лучшие предложения >>>
• Electrolux EHH 93320 NK – Проверить лучшие предложения >>>
Индукционная варочная панель Electrolux IPE 6440 KX из стеклокерамики
Проверить лучшие предложения >>>
- 4 конфорки;
- независимая установка;
- сенсорное управление;
- покрытие из стеклокерамики.
Варочная поверхность от румынского производителя оснащена сенсорным управлением. Модель относится к серии SlimFit, отличающейся тонким размером. Рабочая зона не нагревается, поэтому вытирать загрязнения можно непосредственно в процессе приготовления еды. Функция PowerBoost мгновенно нагревает посуду.
Модель оснащена регулируемым таймером. Звуковой сигнал оповестит об отключении плиты. Каждая конфорка может управляться отдельно сенсорными кнопками, чувствительными к нажатию. В модели предусмотрена функция защиты от детей.
Отзывы
Стильная удобная варочная панель быстро нагревает посуду, почти не шумит при работе. Чайник можно нагреть на ней за то же время, за которое закипит электрический. Панель потребляет немного электроэнергии, гораздо экономней встраиваемых электрических моделей.
За:
- стильный дизайн;
- каждая конфорка имеет индивидуальное управление;
- металлическая рамка;
- минимальный шум от работы;
- функция автоматического отключения;
- таймер;
- индикация остаточного тепла.
Против:
- относительно высокая стоимость;
- рекомендуется протирать после каждого использования, так как четко видны любые загрязнения.
Варочная поверхность Bosch PUC631BB1E с тремя конфорками
Проверить лучшие предложения >>>
- 3 конфорки;
- независимая установка;
- сенсорное и кнопочное управление;
- стеклокерамика.
Индукционная панель оснащена тремя конфорками размером 14,5, а также 18 и 24 см. Стеклокерамическая поверхность отличается прочностью и долговечностью. Электронное управление выполняется с помощью сенсорных выключателей. Функция PowerBoost позволяет нагревать посуду в 2 раза быстрее.
Панель отличается элегантным дизайном со скошенными краями, которые выполняют не только эстетическую, но и защитную функцию. Встроенный таймер позволяет регулировать время приготовления блюд. После окончания времени прибор отключается в автоматическом режиме. Модель оснащена индикатором остаточно тепла и защитой от детей.
Отзывы
Простая в управлении панель практически не издает шума при приготовлении еды. Особенностью модели является наличие большой конфорки, что необходимо для большой семьи. Звуковой сигнал слышно даже в соседнем помещении. Скорость приготовления еды практически такая же, как и на газовой плите.
За:
- автоматическое отключение;
- таймер;
- стильный дизайн;
- качественный материал поверхности;
- сенсорное управление;
- функция распознавания посуды;
- при переключении режимов нет громких щелчков.
Против:
- отдельную конфорку нельзя выключить одним нажатием.
Компактная Electrolux EHH 93320 NK с двумя конфорками
Проверить лучшие предложения >>>
- 2 конфорки;
- независимая установка;
- сенсорное управление;
- индикация остаточного тепла в зоне нагрева;
- защита от детей.
Индукционная варочная панель отличается компактными размерами. Она оснащена двумя конфорками размером по 18 см. Модель от итальянского производителя отличается функциональностью. В прибор встроена защита от детей. Зоны нагрева имеют индикацию остаточного тепла.
Устройство оснащено функцией PowerBoost. Сенсорная панель управления располагается в передней части. Материалом для поверхности служит стеклокерамика. Длина шнура составляет 1,1 м. Для каждой конфорки предусмотрены отдельные кнопки управления.
Отзывы
Модель подходит для небольшой семьи. Функция «Быстрого нагрева» позволяет увеличить мощность в 1,5 раза за несколько секунд. К недостаткам можно отнести короткий шнур (чуть более 1 м). Сенсорные кнопки хорошо откликаются на прикосновения.
За:
- стильный дизайн;
- компактные размеры;
- быстрый нагрев и приготовление блюд;
- низкий уровень шума;
- простой уход;
- дополнительные функции.
Против:
- провод не комплектуется вилкой;
- из-за защиты от случайных нажатий сенсорные кнопки работают с задержкой в несколько секунд.
Виды материалов поверхности
Встречаются следующие виды материалов индукционных панелей:
- закаленное стекло;
- стеклокерамика.
Стекло отличается более низкой стоимостью, неприхотливостью в уходе. Оно устойчиво к абразивным моющим средствам. К недостаткам относят низкую прочность. Слабым местом у таких панелей считается и кромка. Чтобы продлить срок службы изделий, производители оснащают их защитными рамками.
Поверхность из стеклокерамики отличается эстетичным внешним видом. Материал более прочен и долговечен, чем стекло. К минусам приборов относят высокую стоимость. Для очистки панелей необходимо использовать специальные мягкие средства.
Выбираем количество и тип конфорок
Чтобы правильно подобрать хорошую индукционную панель, нужно учитывать количество и тип зон нагревания. На современном рынке представлены модели, где от 2 до 6 конфорок. Можно выбрать встраиваемую технику системы «домино» или компактные переносные плиты.
Количество конфорок зависит от площади кухни и количества человек в семье. Оптимально выбрать панели, где расположено 3–4 зоны нагревания. На них можно одновременно готовить первое и второе блюдо. Для больших семей предлагаются панели с 6 конфорками. Но нужно учитывать, что такие модели занимают много места, поэтому подходят для просторных кухонь.
От размера конфорок зависит диаметр посуды, которая будет использоваться при готовке. Стандартными считаются панели с зоной нагревания от 14 до 26 см. Многие хозяйки выбирают технику с разным размером горелок, что позволяет одновременно приготовить блюда в разных емкостях.
Способы установки
Какую индукционную варочную панель выбрать, зависит и от предпочитаемого типа установки.
На рынке представлены следующие модели:
- Зависимый прибор работает в паре с духовым шкафом. Оба варианта бытовой техники должны быть от одного производителя. Они имеют общий блок управления.
- Независимые приборы работают автономно. Они могут устанавливаться отдельно от духовых шкафов или вместе с ними. При этом не обязательно приобретать устройства одной фирмы.
- Встраиваемая техника отличается компактностью. Она монтируется в кухонный гарнитур и позволяет создать в интерьере единую композицию, выполненную в общем стиле.
- Отдельно устанавливающиеся модели отличаются мобильностью и практичностью. Они позволяют в любое время сделать перепланировку по собственному усмотрению. К плюсам моделей относят и то, что можно выбирать размеры, не ориентируясь на габариты кухонной мебели.
Показатели мощности
В квартирах, расположенных в новостройках, все чаще отдается предпочтение электрическим плитам, а газ не предусмотрен. Использование прибора существенно влияет на размер коммунальных платежей. Поэтому лучше выбрать индукционную плиту, которая отличается энергоэффективностью.
Мощность конфорок на одной варочной поверхности может отличаться. Производители предлагают следующие уровни потребления энергии:
- низкий (1 кВт);
- средний (1,5 кВт);
- высокий (3 кВт).
Средний показатель мощности для индукционной плитки составляет 7 кВт. Этот параметр приближается к значениям энергии, которые потребляет электрическая варочная панель. Но достоинством первых считается то, что с их помощью блюда готовятся гораздо быстрее, что сокращает время их работы.
Управление и переключатели
Индукционная варочная поверхность может быть оснащена следующими типами переключателей:
- сенсор;
- слайдер;
- кнопки.
Панели управления обычно располагаются на фронтальной или боковой части плиты. Первый вариант считается более удобным. Качественная модель оснащается кнопками, позволяющими регулировать уровень мощности для каждой конфорки. Некоторые приборы оснащены магнитным переключателем TwistPad, изготовленным в форме поворотного съемного диска. Консерваторы предпочитают кнопочный тип управления.
Есть разные виды дисплеев, где отражаются заданные настройки. Они показывают уровень мощности, температуру конфорки и другие характеристики. Модели премиум-класса оснащаются сенсорными ЖК-дисплеями.
Опции, влияющие на безопасность эксплуатации
Рассмотрим наиболее популярные и полезные функции:
- Регулирование степени нагрева выполняется с помощью установки температурного режима. Оптимально выбирать модели, где до 12–14 вариантов. В дорогих приборах количество температурных режимов может достигать до 20.
- PowerBooster позволяет увеличить мощность работы одной из рабочих зон за счет уменьшения параметров у других. Это позволит быстрее приготовить блюдо на одной из конфорок.
- Защита от детей представляет собой блокировку кнопок от случайного нажатия. Функция позволит обеспечить безопасное использование прибора в доме, где растут малыши.
- Распознавание посуды не позволит включиться конфорке, если на ней отсутствуют приборы.
- Индикатор остаточного тепла поможет проконтролировать момент, когда плита станет совершенно безопасной, а рабочие зоны полностью остынут.
- Поддержание тепла позволит сохранить блюдо теплым в течение определенного времени.
- Звуковой индикатор просигнализирует, что работа прибора завершена.
- Таймер может быть дополнен автоматическим выключением.
- Функция Stop&Go позволяет сделать безопасный перерыв в приготовлении пищи. Если хозяйке необходимо ненадолго отлучиться с кухни, то она может воспользоваться специальной кнопкой, запускающей режим. Его отличие от полного выключения заключается в том, что все введенные настройки будут сохранены при повторном запуске.
- Ограничение мощности важно тогда, когда в квартире старая электропроводка, не рассчитанная на интенсивное использование. Данная функция позволяет использовать плиту на минимальных характеристиках, что не отразится на времени приготовления и качестве блюда.
- Некоторые модели обладают способностью самодиагностики. Это позволяет вовремя выявить неисправности прибора.
- Для предотвращения поломок из-за перегрева используется функция защитного отключения. Если термодатчики зарегистрируют сигнал выше нормы, то включатся охлаждающие вентиляторы. В случае, когда мера не поможет, будут деактивированы рабочие зоны до тех пор, пока температура конфорок не понизится до оптимальной.
Полезные рекомендации
При выборе индукционной варочной поверхности на завершающем этапе учтите следующие советы:
- Нельзя сказать, какая панель лучшая, так как все зависит от особенностей ее эксплуатации. При выборе размера индукционных поверхностей необходимо ориентироваться на количество членов семьи и площадь кухни.
- Классическим вариантом считается 3–4 конфорки, одна из которых больше других. Это позволит использовать посуду различного размера.
- Керамическая поверхность лучше, чем закаленное стекло. Стеклокерамика отличается прочностью и надежностью, но и стоимость такого прибора будет выше.
- Рекомендуется выбирать модели класса А или А+, которые отличаются экономным энергопотреблением.
- Сенсорные панели управления позволяют регулировать режимы работы касанием пальца. Среди их достоинств отмечают то, что гладкая поверхность не загрязняется каплями жира или остатками пищи, в отличие от кнопок или магнитного регулятора.
- Индукционные плиты производят не все фирмы. Лучшие производители обычно предлагают встраиваемые и отдельно стоящие модели. Среди компаний, предлагающих рассматриваемый нами тип варочных панелей, можно отметить Electrolux, Bosch, Zanussi. Их приборы отличаются удобством и стильным дизайном. Лидером в производстве недорогой бытовой техники считается бренд Gorenje. К его достоинствам относят доступную цену на продукцию. Качественные модели предлагает российский бренд Kitfort и белорусская компания Гефест.
- Индукционные панели могут работать в автономном режиме или в паре с духовым шкафом. Выбор модели зависит от предпочтений хозяйки по приготовлению блюд.
- Дополнительные функции облегчат процесс готовки и обеспечат безопасность использования варочной поверхности. Если в доме есть дети, то рекомендуется выбирать варианты с блокировкой управления.
Заключение
При выборе индукционной варочной поверхности следует ориентироваться на функциональность приборов, их размеры и количество рабочих зон.
Среди лучших моделей отмечаются следующие:
• Стильная варочная панель Electrolux IPE 6440 KX рассчитана на 4 конфорки. Отличается удобным управлением и наличием дополнительных функций. На кромке располагается жесткая рамка, защищающая стеклокерамическую поверхность.
• Bosch PUC631BB1E выделяется наличием большой конфорки (24 см). Панель оснащена сенсорным управлением. Функция «Быстрого разогрева» позволяет приготовить блюда за минимальное количество времени. Поверхность изготовлена из стеклокерамики. Стильная модель выполнена со скошенными краями.
• Компактная Electrolux EHH 93320 NK рассчитана на 2 конфорки. Каждая из них имеет свои кнопки управления. В устройство встроены функции защиты от детей, перегрева, автоматического отключения. Стеклокерамическая поверхность проста в уходе.
Основное достоинство индукционных плит заключается в том, что они нагревают непосредственно посуду, где готовится пища. Это снижает риск того, что продукты пригорят, и уменьшает время приготовления блюд.
Качественные модели позволят экономить электроэнергию. Важно учитывать, что для индукционных панелей необходимо подбирать посуду не только по размеру, но и по качественным характеристикам. Поверхности рекомендуется протирать каждый раз после приготовления пищи, так как на гладкой панели остается много следов.