Сегодня я хочу вам рассказать рецепт наивкуснейшего и очень простого десерта, от которого все просто без ума!!!
Дня чизкейка вам понадобится всего 3 ингредиента :
Сегодня я хочу вам рассказать рецепт наивкуснейшего и очень простого десерта, от которого все просто без ума!!!
Дня чизкейка вам понадобится всего 3 ингредиента :
- Сыр творожный (сливочный, комнатной температуры) — 125 г
- Яйцо куриное (крупное, охлажденное) — 3 шт
1. Отделите желтки от белка (яйца должны быть из холодильника)
2.Смешайте шоколад и творожный сыр, далее добавьте туда желтки и перемешайте
3. В отдельной миске миксером взбейте белки до состояния взбитых сливок.
4. Постепенно добавьте взбитые белки в шоколадно-сырную смесь: добавляйте по 1/3 белковой массы и аккуратно перемешивайте венчиком
5. Вылейте полученную смесь в подготовленную форму или формочки. Поставьте форму на противень, налейте в него примерно 2 см горячей воды. Выпекайте чизкейк на нижнем уровне в предварительно разогретой до 170С духовке 15 минут, если это одна форма, или 10 мин., если это маленькие формочки. Затем снизьте температуру до 160С и выпекайте еще 15 минут или 10, в зависимости от формы. Выключите духовку и оставьте чизкейк в духовом шкафу еще на 15 минут (или 10, если это маленькие формочки)
6. Выньте чизкейк из духовки и дайте ему полностью остыть прежде, чем вынимать из формы
Приятного аппетита!!!