Улу - так называют свой нож инупиаты - эскимосско-алеутское семейство коренного населения Крайнего Севера, проживающее преимущественно на Аляске. Ножи улу традиционно использовались женщинами, но и мужчина мог взять их в руки.
У российских народов Крайнего Севера название ножа иногда звучит как "уляк" / "улек" (эскимосы) или "пекуль" (чукчи). Ножи активно применялись при разделке мяса и рыбы, были удобны в быту, годились для обработки шкур. На сайте Инупиатского института Аляски есть фотография традиционной для аборигенов процедуры публичной разделки и раздачи туши кита после удачной охоты. Вот как могла выглядеть вблизи работа с мактаком (китовая кожа с ворванью): Вот как выглядели подобные ножи на Чукотке: В рассказе «Доброго пути, брат мой!» певец канадского Севера, биолог, защитник эскимосов Фарли Моуэт писал именно об улу: «...Когда олений паводок наконец схлынул, ножу Коналы выпала трудная работа. Она сняла, выскоблила и размяла несколько великолепных шкур на будущую одеж