Как порадовать себя и близких вкусным десертом в домашних условиях без духовки? Приготовить Тирамису проще прстого. Читайте

Известный итальянский десерт Тирамису, как раз из таких блюд.

Получилось с первого раза

Раньше десерт Тирамису я пробовала только в гостях, в кафе и на работе в готовом виде. Захотелось приготовить итальянский десерт Тирамису в домашних условиях, заодно посчитать затраты и сравнить с ценами в магазине. Но казалось, что это очень сложно. Повод нашёлся и я решила попробовать.

Продукты

Необходимые продукты:

• печенье Дамские пальчики (Савоярди) 16-18 шт;
• маскарпоне – 300 г;
• сливки (жирностью от 33%) – 300 г;
• кофе (крепкий свежезаваренный) – 150 г;
• коньяк (ром) – 2 ст.л.;
• сахарная пудра – 4-5 ст.л. (или по вкусу);
• какао-порошок – 1 ст.л.

Пригодится миксер и кулинарный шприц.

Как готовим?

Сначала приготовим крем:

• в миску выливаем охлаждённые сливки для лучшего взбивания;
• добавляем сахарную пудру и взбиваем;

Сливки и сахарная пудра

выкладываем сливочный крем маскарпоне, предварительно размятый вилкой и снова взбиваем.азминаем Маскарпоне в миске

Разминаем Маскарпоне в миске

Приступаем к выкладыванию десерта:

• Крепкий кофе выливаем в тарелку для обмакивания печенья Дамские пальчики и добавляем коньяк;

Выливаем коньяк в свежесваренный кофе

каждую палочку погружаем в кофе для пропитывания;

Палочки погружаем в кофе для пропитки

• укладываем первый слой палочек в форму для десерта, чтобы не развалились;

Выкладываем первый слой

• сверху выкладываем подготовленный крем и распределяем по всей поверхности;

Сверху покрываем кремом

• аналогично выкладываем второй ряд палочек и покрываем слоем крема;

Выкладываем второй слой

• из остатков крема выкладываем украшение в произвольной форме (я использовала кулинарный шприц;

Снова покрываем слоем крема и украшаем

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные видео и публикации

• сверху десерт щедро посыпаем какао порошком;

Щедро посыпаем какао порошком

• ставим в холодильник на 4 часа для застывания и пропитки.

С первого раза десерт удался, получилось вкусно.

И вам стоит попробовать. Напишите в комментариях, как у вас получилось?

На момент приготовления по ценам АШАНа потрачено:

печенье ̶ 157 рублей;

сливочный сыр Маскарпоне ̶ 200 рублей;

сливки ̶ 150 рублей;

какао порошок и сахарная пудра ̶ 10 рублей.

Итого: 517 рублей и 800 г десерта.

Ставьте лайки, если статья была для вас полезной.

Пишите в комментариях, получилось ли у вас приготовить этот десерт дома?