Решила приготовить на обед:
Куриные ножки в мешочках из слоеного теста:
🍗 голень-6 шт
🍗 слоеное тесто-7 квадратиков
🍗 картофель-700 гр
🍗 грибы-300 гр
🍗 лук-1 шт
🍗 слив.масло, молоко ( для пюре)
🍗 соль, перец, кунжут
1. В миску выложить куриные ножки, поперчить, посолить и хорошо перемешать. Прожарить их в сковороде до золотистой корочки с двух сторон до полуготовности.
2. Отварить картофель в подсоленной воде, слить воду, добавить слив.масло, молоко и растолочь в пюре
3. На сковороде пожарить мелко нарезанный лук и грибы. Добавить в пюре и перемешать (у меня дома грибов не оказалось в этот раз, поэтому пришлось обойтись без них🙈)
4. Каждый квадратик слоеного теста раскатать в пласт. Отдельно раскатать еще один квадратик, разделить на 6 частей и добавить в серединку каждого большого квадрата для прочности.
5. Выложить на тесто 2 ст.ложки пюре, сверху голень и сформировать из теста мешочек, перевязав все веревочкой (не туго)
6.Смазать тесто смесью из желтка и молока, посыпать кунжутом и обернуть каждый кончик ножки фольгой.
7. Отправить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут при t’ 180 градусов.
8. Не будьте как я, не забудьте в конце снять верёвочку😅 и можно подавать с оставшимся пюре.