Как приготовить сочную говяжью печень. Делюсь рецептом приготовления

Пользуюсь этим рецептом всегда, когда готовлю говяжью печень на сковороде. Печенка всегда получается мягкая и сочная. В моей семье ее очень любят.

Жареная печень получается очень сочной

Для приготовления нам понадобятся:

• говяжья печень - 1 кг;
• 2 яйца;

Ингредиенты для жарки печени

• мука соль и перец - по вкусу;
• масло растительное или сливочное - для жарки. Еще вкуснее получается на смальце.

Порядок приготовления:

• Разрезаем печень на крупные кусочки.
• Вилкой взбиваем яйца.

Разрезаем печень на кусочки

• Смачиваем печень яйцом и обсыпаем мукой.

Погружаем печень во взбитое яйцо, а затем в муку

• Выкладываем на сковороду. Обжариваем со всех сторон - до образования корочки.

Обжариваем печенку со всех сторон

• Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне доводим печенку до готовности.

Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, делитесь с друзьями.

Это будет стимулом для публикации новых материалов.

Другие публикации на канале:

Рецепт приготовления картофельных котлет с куриным филе

Секрет приготовления сочных котлет

Рыбу в пост готовлю только так

Рецепт приготовления очень вкусной солянки с тушенкой

Низкокалорийные ленивые голубцы

Рецепт вяленой куриной грудки

Нежные и сочные отбивные из куриного филе