Пока за окном идут дожди, самое время распланировать какие травы собирать в этом году. Разнообразие используемых возможностей лучше расписать заранее, чтобы своевременно запастись нужными ингредиентами для лечебных отваров и вкусных чаёв. Окружающая природа позволяет собирать самые разнообразные травы.
В последнее время всё чаще вижу, как многие отказываются от магазинных пакетированных чаёв и с наступлением лета отправляются на бескрайние просторы лугов-полей. Вот только не все знают, что для чая можно использовать достаточно обширный перечень трав и листья практически всех плодовых деревьев. Самое главное для полноценного вкуса - это подвергать собираемое сырьё ферментации. И тогда получается очень насыщенный вкус и самые разные оттенки замечательного янтарного бодрящего напитка.
К примеру, листья черёмухи, боярышника, малины при заваривании придают хороший фруктовый привкус. Каждый может индивидуально подобрать подходящий для себя вкусовой букет. Вот только при обычной сушке листьев полноценного вкуса не получится.
Хотелось бы отметить, что польза от таких природных чаёв для организма незаменима. Благодаря таким чаям можно насыщать организм и нужными микроэлементами, и витаминами, и содержащимися в чаях фитонцидах и антиоксидантах. Поэтому в ожидании наступающей весны мы планируем в какой месяц удобнее будет собирать какое сырьё для чая.
Осталось совсем немного времени, и зацветут многочисленные яблоньки, сливы и вишни. Попробовать обеспечить себя чаем можно без особых хлопот. Проверено на собственном опыте.