«Больше всего на свете люди любят когда их любят"
Придет любовь. И каждый день ты будешь видеть прекрасный рассвет нового дня. Не мельком, спеша по своим делам, не сонно бросив взгляд в окно, заваривая кофе, а по настоящему, осознанно. Ты засыпаешь и просыпаешься с улыбкой. Наша жизнь не идеальна, но то чувство когда мы любим наполняет нашу жизнь нежностью. С этой нежностью мы смотрим на любимого когда он чем то занят, или рассказывает как прошел день, смеётся, хмурится.
С этой нежностью я готовлю по утрам завтраки и предлагаю вам рецепт булочек Синабон, которые ни кого не оставляют равнодушными.
Для теста возьмите:
-250 мл. Тёплого молока
-80 гр. Сахара
-7 гр. Сухих дрожжей
-1 Желток
-50 гр. Сливочного масла
-1 Столовую ложку растительного масла
-1/2 чайную ложку соли
-600 гр. Муки
Добавляю тёплое молоко дрожжи, оставляем на 10-15 минут и иду умываться. За это время дрожжи активизируются.
Дальше смешиваю все ингредиенты. И замешиваю тесто. Я кладу только один желток, чтобы тесто было нежнее и воздушнее. Оставляю тесто подниматься минут на 40, если есть больше времени, лучше выждать 1-1,5 часа.
Потом расскатываю тесто в пласт и смазываю сливочным маслом, посыпаю корицей и сахаром. Скатываются рулет и разрезаю на небольшие булочки. Выкладываю на противень и жду еще немного, пока они увеличатся в размере.
Выпекают 25-30 минут.
А пока смешиваю сливочный сыр Альметте с сахарной пудрой и небольшим кусочком сливочного масла.
Горячие булочки смазываю получившимся кремом.
Аромат от свежей выпечки с корицей - это не передаваемые ощущение. Рецепт простой и всем известный, но он невероятен. Я не встречала ни одного человека, который остался равнодушным.
Это стоит раннего подъёма утром. Любите своих близких, удивляйте их, балуйте.
