Постное блюдо на четверг - картофельные зразы с грибами. Его готовить очень просто, а вот результат будет сытным и вкусным. Если сделаете, выкладывайте в социальные сети и не забудьте отметить в публикации нас. Обязательно сделаем репост. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- мука – 50 г
- свежие грибы – 500 г
- лук – 2 шт
- зелёный лук – 100 г
- оливки или маслины – 100 г
- подсолнечное масло
Приготовление:
1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и тщательно растолочь.
2. В пюре добавить муку и перемешать до однородной массы.
3. Промытые и нашинкованные грибы мелко нарезать, лук нашинковать и всё вместе обжарить на растительном масле.
4. Добавить в начинку мелко порезанные оливки и зелёный лук, перемешать.
5. Небольшой кусок марли намочить в холодной воде, отжать и расстелить на доске.
6. На марлю выложить картофельную массу, сформировать лепешку и на ее середину положить чайную ложку начинки.
7. Приподнимая концы марли, соединить края лепешки.
8. Готовые зразы обвалять в муке и жарить на растительном масле в течение 5-10 минут.
#МГУПП #постноеменю #рецепты #пост #еда