Делюсь своим любимым рецептом блинчиков на молоке! Эти блины готовятся очень просто и быстро всего за 5 минут. Получаются тонкими, нежными и безумно вкусными.
Печь их одно удовольствие. Подходит для заворачивания начинки или можно подать со сметаной или вареньем в любом случае будет вкусно
Нам понадобится:
500 мл. молока
1 яйцо
1,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
200 г. муки
2-3 ст.л. растительного масла (без запаха)
Из указанного количества ингредиентов получается ~ 14 блинчиков может и больше.
Ну начнем готовить:
1. Берем сначала половину порции молока это 250 мл и добавляем туда одно яйцо.
Следом полторы столовые ложки сахара и пол чайной ложки соли и перемешиваем венчиком.
2. После порциями добавляем муку и перемешиваем муку
"я использую пшеничную высшего сорта" обязательно хорошенько все перемешиваем венчиком
3. Взяв сначала половину порции молока мы получаем тесто без комочков. Затем уже выливаем оставшееся молоко 250 мл и перемешиваем.
И в последнем осталось добавить 2 или 3 столовые ложки растительного масла и перемешать. Вот такой консистенции получается тесто: довольно жидкая и без комочков.
4. Хорошо разогреваем сковороду и в первый раз смазываем небольшим количеством масла, потом смазывать не нужно.
Наливаем тесто и равномерно распределяем.
Жарим блины на большом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Таким образом поступаем со всем тестам. Готовые блинчики складываем стопочкой у меня получилось ровно 14 штучек количество блинов, это будет зависеть от размера вашей сковородки.
По этому рецепту блины получаются у всех даже с первого раза тонкие нежные и очень вкусные.
Подаем со сметаной, вареньем или сгущенкой.
Вот такие то уж фотки получились. Вскоре выйдет подробное видео по заготовке этих вкусных блинчиков
На этом у меня все. Ставьте лайки 👍,
оставляйте комментарии всем приятного чаепития и до скорых встреч.