В нашей серии статей, посвященной построению высокоприбыльного бизнеса по розничной торговле на платформах железнодорожного вокзала, намечается одна из интереснейших глав - а именно "какой павильон нам необходимо построить".
Вариантов на самом деле не так много и все они будут строго регламентированы шириной платформы, обычно она составляет что-то около 5-6 метров. При таких вводных Ваш павильон должен быть не более 2,7-3м в ширину, т.к. необходимо оставлять возможность обхода его пассажирами с каждой стороны. В длину же он будет ограничиваться расстоянием между опорными столбами.
На моём опыте могу порекомендовать строить павильон площадью около 30 кв.м. обязательно "проходной" с двух сторон, чтобы у клиентов была возможность зайти в него погреться морозной зимой и, наоборот, остыть в прохладе душным летом - вместе со всем этим человек будет занят покупкой вашей продукции и выбором красивого сувенира. Соответственно для комфорта пассажиров и сотрудников конструкцию необходимо снабдить кондиционером и обогревателем.
Полы в нашем мини-маркете необходимо делать прочные, усиленные, они должны выдерживать вес холодильных камер наполненных продуктами и водой. Особые требования к освещению в помещении. Не скупитесь на покупку и установку дополнительного светового оборудования - ваши выложенные на прилавках товары должны быть всем хорошо видны. Кроме того при прохождении специальной оценки условий труда (СОУТ) каждое рабочее место, которое вы как работодатель предоставляете должно быть достаточно освещено - это важное условие получение СОУТ.
В настоящее время имеет смысл делать конструкцию из алюминиевого профиля с большими витражами, которые позволят покупателю рассмотреть наличие прекрасного выбора товаров в Вашем магазине с улицы. Кроме того обширные окна будут пропускать дополнительно свет внутрь павильона, а это значит, что даже самый маленький сувенир будет виден каждому покупателю. Заднюю стенку я предложил бы сделать "глухой" из сэндвич-панелей. К ней будут обращены торцы холодильников и морозильных камер, на ней будут размещены розеточные блоки, нужно будет крепить уголок потребителя и шкаф с автоматическими выключателями. Если будет позволять бюджет, то снаружи витражные окна лучше снабдить антивандальными ролл-ставнями, ведь мы все знаем, что любимый вид транспорта футбольных фанатов были есть и будут электрички. В дни футбольных матчей торговлю лучше приостанавливать во избежание имущественных потерь от необузданных человеческих эмоций. Внутри павильона будет располагаться прилавок, кассовая зона, ларь с мороженым, полки с сувенирами и печатной продукцией, а так же холодильники с прохладными напитками, микроволновая печь - для разогрева выпечки и обедов в дорогу, кофе аппарат, и как вариант бойлер, чтобы всегда была возможность снабдить пассажиров кипятком (например налить чай). Розничный бизнес на платформах железнодорожного вокзала - невероятно прибыльный, хотя и сезонный. Пассажирские вагоны бывают спальные - 18 мест, купейные - 36 мест, плацкартные 54 места, межобластные - 64 места. В обычном составе поезда дальнего следования 15 вагонов, но если высокий сезон - количество вагонов увеличивается. То есть в одном поезде едет приличное количество пассажиров, и Ваша самая главная задача будет УСПЕТЬ ИХ ВСЕХ ОБСЛУЖИТЬ. Ваш продавец будет просто на разрыв - в этом можете не сомневаться, а выручка после рабочего дня составит солидную сумму!
Подписывайте на мой канал, дальше будет только интереснее! Всем денег наличных и безналичных!