Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала!
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт творожной запеканки.
Я хочу поделиться с вами своим любимым способом приготовления творожной запеканки при помощи микроволновки. Люблю этот способ приготовления по двум причинам: во-первых из-за экономии времени, во-вторых не всегда и не у всех есть возможность использовать духовку.
Готовила запеканку поэтому рецепту и в духовке, по моему мнению получилось одинаково вкусно, разница только в том, что при использовании духовки запеканка приобретает золотистую корочку. Но я её с лёгкостью заменяю растопленным шоколадом или посыпаю какао, чтобы оно не горчило смешиваю его с сахарной пудрой.
Советую дочитать статью до конца и оценить фото готовой запеканки в разрезе. Посмотрите какая она получается нежная!
Итак, приступим к приготовлению.
Ингредиенты :
- Творог - 150г
- Молоко - 50 г
- Сахарная пудра или подсластитель - по вкусу
- Соль- 1 щепотка
- Яйцо-1 шт
- Манная крупа - 3 ст.л
Приготовление :
Творог, молоко, яйцо хорошо перемешать при помощи блендера либо просто размять вилкой.
Затем добавить сахарную пудру и соль. По вкусу, я не люблю сильно сладкую запеканку, поэтому добавляю 1 ст.л.
Затем начинаем добавлять манку. Каждый раз у меня получается разное количество, всё зависит от консистенции творожной массы. Масса должна получится как 10% сметана. Но обычно 3 столовых ложек достаточно. Так же можно добавить кокосовую стружку или изюм.
Переливаем творожную массу в тарелку или пиалу и ставим в микроволновку на 5-7 минут на полную мощность.
Готовую запеканку украшаем по желанию. Если есть шоколадка, то я просто её кладу в полиэтиленовый пакет, опускаю в кипяток и затем поливаю растопленным шоколадом запеканку. В этот раз я просто посыпала какао и добавила замороженные ягоды смородины.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали рецепт до конца, не забудьте оценить статью лайком и ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ