Свыше 20 000 кофеен в 64 странах мира – сегодня эта статистика не вызывает удивления, особенно, когда мы говорим о бренде Starbucks. Хотя все начиналось гораздо скромнее. Трио любителей кофе решили открыть собственный бизнес, и даже не могли позволить варить эспрессо для своих посетителей на первых порах. В 70-е годы, кофе еще не стал культом, а многие и вовсе не знали о нем. Но история успеха Старбакс – это не только о кофе, но и умении выстраивать ориентированный на клиента бизнес.
Как появилась компания?
История создания Starbucks начинается с "мерзкого" эспрессо. Учитель истории Зев Сигл, писатель Гордон Боукер и преподаватель английского Джерри Болдуин познакомились за 10 лет до появления идеи открытия собственной кофейни. Они все вместе учились в университете Сан-Франциско. Их мало что объединяло.
Родились они в разных уголках США и были выходцами из семей с диаметрально противоположным материальным положением. Зев Сигл – сын известного американского скрипача, а Гордон Боукер – сирота, его отец погиб в ходе Второй мировой войны, а мать-одиночка едва сводила концы с концами. Джерри Болдуин постоянно переезжал. Его родители развелись, когда он еще был ребенком.
Объединяла их учеба, а также творческие планы и амбиции. Они регулярно встречались, будучи студентами, а после окончания университета поддерживали связь, даже разъехавшись по разным городам. Кофейня Старбакс – это исключение из всех правил. Ее появление считается чередой удачных совпадений и противоречий. В 1970 году в США еще не сформировался культ кофе. Многие американцы и вовсе не употребляли этот напиток.
Компанию Starbucks предложил создать Гордон Боукер, но в формате магазина качественного кофе, а не кофейни. Эта идея заинтересовала его приятелей, она показалась им свежей и интересной. Поставщиком первой партии товара стала канадская компания Murchie's. Зев Сигл познакомил своих друзей с Альфредом Петом, который уже работал в индустрии кофе. Он стал для парней кем-то вроде наставника.
По легенде, название бренда Старбакс предложил Гордон Боукер, вдохновившись прочтением романа "Моби Дик". Одного из главных героев этого произведения звали Старбек. Боукер также провел небольшое исследование, в ходе которого выяснил, что названия, начинающиеся с букв "СТ" запоминаются намного лучше.
Основание Старбакс
Первоначальный капитал компании был сформирован следующим образом: каждый из друзей вложил в бизнес по 1 500$ из своих сбережений, также был оформлен кредит на 5 000$. Поэтому уже 30 марта 1971 года для покупателей были открыты двери магазина кофе Starbucks. Здесь можно было оптом или в розницу купить обжаренные зерна, зеленый чай, пряности, специи. Кофе варилось исключительно в целях дегустации.
Сразу после открытия в компания Starbucks имела только одного сотрудника – Зева Сигла. Его партнеры по бизнесу продолжали работать на своих основных местах занятости, чтобы обеспечить финансовую стабильность. По выходным на работу выходили все основатели магазина.
Подробнее читайте статью на нашем сайте: https://www.profvest.com/2020/02/istoriya-kompanii-starbucks.html