...Читать далее
Согласно Аюрведе, пища - поддерживает нашу жизнь, лекарство - то, что облегчает усваиваемость пищи, к яду относится все, что препятствует пищеварению.
Если пища, которую мы едим, не переваривается, она становится ядом. Чаще современные лекарства затрудняют пищеварение являются ядом.
В Аюрведе, основной источник болезней - токсины, которые вырабатываются в организме в процессе плохого пищеварения. Если пища плохо усваивается, то в организме накапливаются токсины, которые называются амой. Ама является основным элементом, с которого начинаются все болезни.
Все болезни начинаются с неправильного пищеварения. Сначала у человека плохо переваривается пища, в результате этого накапливаются токсины, затем токсины распределяются по всему телу, и в зависимости от конституции они идут в тот или иной слабый орган, накапливаются там, у человека появляется раковая опухоль,артрит и др.
Признаки наличия токсинов: *Человек ест что-то и на следующее утро у него обложен язык - это значит, что пища, которую он съел, плохо переварилась, в результате чего образовалась ама, или токсины. Это первый признак, по которому можно узнать ели вы вчера или принимали яд.
• Испражнения у человека имеют плохой запах, это признак , что формируется ама. Если при этом есть какие-то остатки непереваренной пищи, это также свидетельствует о том, что в организме формируется ама.
• Человек постоянно испускает газы - это свидетельствует об аме в организме.
Таким образом, судя по этим признакам можно сказать, что, фактически, ни у кого сейчас нет хорошего пищеварения. Желательно срочно предпринять меры, иначе это приведет к тяжёлым последствиям.
ПРАВИЛА ЕДЫ. Не будьте фанатиками, подходите к этим правилам разумно. 1.не ешьте, если вы не чувствуете голод, если вы не чувствуете голод, значит у вас нет огня пищеварения, а если нет огня пищеварения, то все, что вы съедите, не переварится, превратится яд.
2. не ешьте, если вы раздражены, подавлены, или если вы очень утомлены после тяжелой работы, потому что все эти отрицательные эмоции и усталость подавляют огонь пищеварения и пища, которую человек ест в таком состоянии, будет просто гнить в желудке.
3.совершить перед едой омовение, хотя бы хорошо помыть лицо, руки и стопы. На стопах скапливается плохая энергия. Если человек устал, долго шел, то первым делом он должен омыть стопы, и тогда он почувствует облегчение.
4.Есть нужно, обратившись лицом на восток, избегайте есть лицом на юг, потому что те, кто ест, сидя в этом направлении, вместо того, чтобы получать энергию от пищи, теряют её.
5.В Аюрведе рекомендуется пожевать перед едой немного имбиря, лимонного сока, соли, перемешать. Это хорошо освежает язык, даёт ему возможность отчетливо ощущать вкус, подаёт сигнал желудку выделять желудочный сок, что в свою очередь способствует пищеварению.
6.Нельзя разговаривать во время еды, смотреть телевизор, читать, в общем делать то, что мешает процессу питания. Есть нужно очень сосредоточено. Пищу нужно пережёвывать как следует.
7. Пища должна воздействовать на все пять чувств. Она должна красиво выглядеть, иметь хороший аромат, быть приятна на вкус и на ощупь.
8.После еды нужно выпить один стакан взбитого йогурта, или пахты. Иными словами, это йогурт, который разбавлен 1/1 с водой. У тех у кого слабое пищеварение йогурт надо разбавлять один к трем: три части воды и одна часть йогурта. У кого нормальное пищеварение - один к одному, а у кого сильное три к одному, то есть три части йогурта на одну часть воды. Но в любом случае это рекомендуется ввести за привычку. Те, кто регулярно пьёт пахту, не болеют. На самом деле достаточно одной такой пахты, чтобы нормализовать все расстройства, связанные с пищеварением. Для людей с конституцией Вата напиток добавить ещё немного лимонного сока, соли и немного свежего имбиря или кориандра. Для людей с конституцией Питты можно добавить немного сахара, а также кориандр или кардамон, для людей с конституцией Капхи можно добавить немного мёда, чёрного перца или тертого имбиря.
10. Нельзя спать в течение двух часов после еды. Людей со слабым пищеварением после еды обычно клонит ко сну и они чувствуют тяжесть. Нельзя поддаваться, ибо если человек заснёт, то это значит, что вся энергия от желудка поднимется вверх к голове и пища будет гнить, из-за чего человек получит отравление.
Можно немного прогуляться или если человек чувствует очень сильную слабость, он может минут пятнадцать, не засыпая, полежать на левом боку. Если он полежит так некоторое время, у него заработает правая ноздря и он почувствует прилив сил. В любом случае, как минимум два часа нельзя спать, потому что в течение первых двух часов у людей с нормальным пищеварением происходит первичное переваривание пищи, после чего пища уходит из желудка в кишечник. Дальше пищеварение проходит автоматически. Это самый энергоемкий процесс. 10.Нельзя есть на ночь кислые продукты, продукты, дыню, йогурт, кунжут, сыр, творог и мороженое.
11.Не рекомендуется есть до восхода и после захода солнца.Нельзя есть в сумерки, когда солнце ещё только садится. Это вредно для организма. Если нужно поесть вечером, то ешьте что-то лёгкое не кислое.
12.Нельзя перекусывать перед приемами пищи. В первую очередь это правило относится к Капхе, потому что они спокойно могут долго ничего не есть. Между каждым приёмом пищи должна быть шестичасовая разница, поскольку процесс переваривания пищи заканчивается примерно через шесть часов. Люди с конституцией Капха должны есть не раньше чем через шесть часов. Питта также должны есть через шесть часов, но если они чувствуют сильный голод, им разрешается что-нибудь перекусить через три-четыре часа после принятия пищи. Вате вообще трудно терпеть голод, поэтому она может немного поесть где-то через два часа.
13.С уважением относитесь к пище, которую едите. Мы всегда должны с уважением и почтением относиться к тому, что приготовлено. Нельзя есть стоя.
14.Человек не должен опорожнять кишечник сразу после еды. Говорится, что это можно делать как минимум через три часа после еды. Иначе говоря, человек не должен есть, если у него не очищен кишечник. Ему нужно сначала очистить свой кишечник, и только потом есть. 15.Важно психологически правильно настроить человека перед тем, как он приступит к еде. Атмосфера должна быть спокойной, приятной, играть музыка, стоять цветы. Если человек раздражительный, то, может быть, ему лучше есть отдельно. Хорошо есть в компании с другими людьми, это создает праздничную атмосферу и возможность делить трапезу с другими.
16.Пища должна быть сочной, маслянистой, здоровой и приятной сердцу, она не должна быть слишком горькой, слишком соленой, пряной, острой, также не должна быть слишком сухой и обжигающе горячей. Человек не должен есть пищу безвкусную, разложившуюся и испорченную. Не рекомендуется есть пищу, состоящую из остатков и непригодных продуктов. 17.Есть нужно примерно в два раза меньше того количества пищи, которое вы бы хотели сесть. Другими словами после еды у вас должно оставаться чувство, что вы бы съели ещё столько же. В Аюрведе сказано, что идеально когда желудок на 1/2 наполнен едой, на 1/4 жидкостью и на 1/4 пустым пространством. Это обеспечивает хорошее пищеварение. 18.Пища должна быть приготовлена с любовью. Это один из очень важных принципов. Повар воздействует на пищу не только физически, но и морально. Любая пища должна быть приготовлена с любовью, когда человек ест эту пищу, то он получает эту любовь, пища легче переваривается.
19.Считается человек не лучше вороны, если он не разделит её среди гостей, стариков и детей, а просто съест её сам.
20.Нельзя купаться сразу после еды, это очень вредно.
21.Есть нужно когда у вас работает правая ноздря, это обеспечит приток энергии. Если же у вас дышит левая ноздря, то нужно немного полежать на левом боку или на какое то время закрыть левую ноздрю.
22.Аюрведа утверждает, что если вы хотите похудеть, то вам нужно пить до еды, если вы хотите сохранить свой вес, то вам нужно пить во время еды, а если вы хотите поправиться, +( вам нужно пить после еды. Холодный напиток останавливает пищеварение. 3.Особенно если он очень холодный. Для людей с конституцией Питта это может быть не так страшно, 0 что у них сильный огонь пищеварения, но Вата и Капха будут от этого сильно страдать. Поэтому лучше если напиток будет по крайней мере теплый.