Азиатские страны, как по мне - рай для гастрономического туризма, а проще говоря, для любителей покушать. Лично я перед поездками всегда заранее смотрю в интернете, что из местной кухни советуют попробовать, на что обратить внимание.
В этой статье хочу вам рассказать и показать, чем кормят на Пхукете. Мы не ходили в дорогие рестораны, все - в самых доступных кафе острова и в местных "забегаловках", и я считаю, что ничего особо не потеряли, не переплачивая за то же самое втридорога.
Первое, на что стоит обратить внимание - это, конечно же, фрукты. В Таиланде их огромное изобилие по очень низким ценам - манго, ананасы, кокосы, питахайя (драконий фрукт), мангостины, личи и многое другое. Мой любимый тропический фрукт - манго, я покупала их в Таиланде каждый день и привезла целый чемодан с собой домой. Но перепробовала я все, что только удалось найти.
Конечно же, был опробован и знаменитый дуриан. Кстати, не знаю, почему все говорят про его мерзкий запах, мне он противным не показался. Да, необычный, но не такой, чтоб прям от него плохо становилось. А на вкус это просто сладковатый маслянистый фрукт, тоже ничего особенного.
А самым невкусным мне показался салак (змеиный фрукт). Это коричневый продолговатый фрукт, покрытый чешуйками, напоминающими змеиную чешую. Его вкус мне напомнил какое-то лекарство, резкий и неприятный, в общем, не зашло.
На втором месте после фруктов - морепродукты. Они в Таиланде всегда свежайшие и стоят дешевле, чем у нас в магазинах замороженные.
Вот такие вот ряды с морепродуктами каждый вечер раскладываются около кафе в туристических местах. Можно подойти, выбрать рыбу, креветки, лобстера или что-то еще, что душа пожелает, и это отнесут готовить, вам только останется выбрать способ приготовления из нескольких предложенных.
Мы зашли в кафе "Red Lobster" и заказали несколько блюд на пробу.
1. Жареные креветки. Их, кстати, можно заказать везде, и даже в небольших уличных палатках, где они подаются на шпажках на вынос.
2. Тушеные мидии с овощами - немного сладковатый вкус из-за соуса, но нам понравилось, порция очень большая, а стоят эти мидии там совсем не дорого.
3. Я впервые попробовала живую устрицу. Просто хотелось понять, что это за "еда для богатых". На наши деньги одна устрица обошлась мне в 80 рублей. А на вкус она напоминает грибы, не противная, с соусом даже вкусно и очень необычно.
Из классики в Таиланде, конечно же, стоит попробовать знаменитый суп Том Ям. Обычно он очень острый, так что если вы не любитель остроты, говорите "ноу спайси". Принесут все равно остро, но терпимо) Мой муж заказал прям классический острый Том Ям, доесть не смог, а умеренно острый он очень вкусный.
Также стоит обратить внимание на рис с морепродуктами (или с курицей, делают и так и так), очень сытное блюдо с оригинальной подачей - в ананасе.
Повторюсь, мы обедали в самом дешевом кафе, какое только смогли найти в нашем районе на Пхукете, так что подача - не уровня ресторанов со звездами Мешлен, но по-моему, очень мило.
Мне полюбились вот такие блюда с морепродуктами.
Также в Таиланде стоит обратить внимание на их "жареное мороженое", да и на мороженое в принципе. Стоит не дорого, и вкуснее мороженого я не пробовала еще нигде.
"Жареное мороженое" делают прямо при вас - выбираете, с каким фруктом вы хотите, при вас фрукт измельчают, смешивают со сливками на фризере и раскладывают по стаканчикам.
А в кафе можно заказать, например, мороженое с кокосовой стружкой и сливками, которое подается в открытом кокосе - необыкновенно вкусное.
Было ли что-то, что не понравилось? Да, однажды в кафе мне принесли не совсем свежую лапшу, о чем я сообщила официанке. Блюдо унесли и не включили в счет. Больше никаких инцидентов с едой не припомню, я любительница азиатской кухни, мне все очень понравилось.
По ценам с нынешним курсом выходит не очень дешево. Дешевле, чем у нас, стоят фрукты и морепродукты, обед же в кафе выходит по деньгам примерно столько же, сколько и обед в среднем российском кафе, правда, в России вы за эту цену не будете есть крабов и креветки.
Понравился материал? Поддержите лайком, подпиской, добрым комментарием, буду рада =)