Хотелось бы немного углубиться в прошлое, когда мы с вами еще были школьниками или студентами... у всех были свои компании, которые собирались на любой праздник( будь то новый год, день рождения, восьмое марта и т д. ) и естественно у девчонок были вот такие тетради, в которые собирались самые вкусные рецепты...
да, это то о чем вы подумали)))) моя личная тетрадочка. здесь собраны старые добрые рецепты вкусных блюд. Которыми я планирую с вами поделиться. Ингредиенты можно менять по своему вкусу и готовить из тех продуктов, которые нравятся вам. Наверняка вы готовите так же. Но если эти рецепты ускользнули от вашего внимания - рекомендую! И так, приступим. Представляю вашему вниманию горячее блюдо под названием " куриные ножки в чулочках из слоеного теста"
нам понадобятся следующие ингредиенты:
- ножки куриные 8-10 шт.
- слоеное тесто 1 упаковка
- любой сыр твердых сортов 150 гр.
- чеснок 3-4 зубчика
- приправа для мяса (для окорочков,для курицы)
- яйцо 1 шт
- соль
- зелень
- кунжут (по желанию)
голени заранее промываем ,натираем смесью приправы и соли. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем туда же. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Сыр разрезаем на небольшие пластинки и закладываем между мясом и кожей вкруговую со всех сторон. Нужно проделать это действие с каждой ножкой.
Тесто раскатать и нарезать на длинные полоски шириной примерно 1,5-2 см.
Теперь делаем чулочки из теста. Обворачиваем, не плотно, голени полосками из теста и выкладываем на противень. перед этим предварительно застилаем противень пергаментной бумагой. Смазываем наши ножки в чулочках взбитым яйцом и по желанию посыпаем кунжутом.
Выпекаем в духовке 50-60 минут при температуре 190-200 градусов до готовности и золотистой корочки. При подаче на стол можно украсить зеленью.
Это блюдо сочетается с любым соусом, который вы любите. На гарнир можно приготовить любой овощной салат. Приятного вам аппетита!
Жду ваши комментарии и предложения. До скорых встречь.