Тыква является удивительным овощем, обладающим лечебными свойствами. Благодаря тому, что в ней содержится большое количество Калия, она обладает такими свойствами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему. Хочу предложить вашему вниманию варенье из этого прекрасного овоща, благодаря которому можно укрепить сосуды, снизить отечность и укрепить сердечную мышцу.
Помимо тыквы для такого варенья понадобиться курага, которая также благотворно влияет на сердце. В ее составе есть и магний, и калий, и железо - это те самые элементы, которые так необходимы для здоровья сердца.
Также для варенья понадобится изюм, а он прекрасно очищает сосуды от атеросклеротических бляшек.
И настоящий кладезь витаминов - облепиха и лимон, тоже присутствуют в составе варенья.
Из такого букета полезных и вкусных продуктов и будет состоять варенье.
Для его приготовления понадобиться 0,5 кг очищенной тыквы. Ее можно натереть на терке или мелко порезать. Я часть натерла на терке, а часть порезала кубиками.
На такое количество тыквы, я брала 150 грамм кураги, ее тоже нужно измельчить, 100 грамм изюма. Я брала светлый изюм, это скорее для более красивого цветового сочетания. Также необходимо примерно 100 грамм облепихи и половина лимона. Лимон нужно порезать на маленькие кусочки вместе с кожурой.
Далее необходимо все ингредиенты всыпать в кастрюлю и перемешать с двумя стаканами сахара и оставить на два часа, чтобы появился сок.
Через два часа кастрюлю можно ставить на плиту и после закипания продолжать варить 1,5 часа на медленном огне. И все, чудесное, ароматное, вкусное, а самое главное целебное варенье готово!
Теперь его можно разложить в баночки и поставить в холодильник. Такое варенье для укрепления сердца и очищения сосудов необходимо кушать каждый день минимум по столовой ложке. Но, уверена, что такая вкусняшка долго не простоит в холодильнике.