Простой рецепт Кулича на Пасху

Ингредиенты: Мука — 300 Грамм Молоко — 125 мл. Дрожжи — 20 гр Сахар — 5 ст. ложек Масло сливочное — 150 гр Изюм — 50 гр Цукаты — 50 гр Яйцо куриное — 2 шт Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 2 ч. ложки (для глазури) Сухое молоко — 60 гр (для глазури) Вода — 25 мл (тёплая, для глазури)

Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры

В молоке растворите дрожжи

Добавьте яйца, перемешайте всё

Добавьте цукаты и изюм. Сливочное масло разогрейте, остудите, добавьте к остальным ингредиентам

Добавьте просеянную муку

Хорошо перемешайте. Можно воспользоваться венчиком, либо миксером. Я предпочитаю пользоваться блендером

После того как все перемешали, миску накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 18 часов

За это время в холодильнике тесто поднимется

Расскажу, чем можно воспользоваться, чтобы выпекать куличи. Для этого отлично подойдут железные баночки от кукурузы и зелёного горошка, алюминиевые кружки или бумажные формочки. Каждую форму необходимо выложить бумагой для выпечки, кружок на дно и бока. Бумажную форму выкладывать не нужно

В каждую форму выложите тесто на 2/3 формы. Дайте постоять 15-20 минут пока греется духовка

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте формы, выпекайте 25-30 минут

Подготовим ингредиенты для глазури

Смешаем сухое молоко и сахарную пудру

Добавьте маленькими порциями тёплую воду, перемешайте хорошо

Покройте куличи глазурью

Посыпьте украшениями

Кулич получается очень ароматный и нежный. Эта глазурь не липнет, не крошится и имеет свой особенный вкус. Светлого вам праздника!