Кофе сравнительно недавно попал на столы наших предков, однако, и про него уже появились многие народные приметы.
Одна из них гласит о том, что нельзя разбавлять кофе холодной водой.
Что говорят старики
Пожилые люди гораздо больше верят в приметы, одна из которых гласит: “горячий кофе ни в коем случае нельзя разбавлять холодной водой”, эта примета относится и к горячему чаю.
Особенно это касается молодых парней и девушек, а также, женщин и мужчин, которые имеют полную семью. К детям примета не так строга.
А все потому, что когда горячие напитки разводят холодной водой, тогда охлаждается не только кофе, но и горячие чувства. Любовь, как-бы , “остывает”. Могут начаться измены, разводы, уходы из семьи, потеря уважения и любви. Могут даже случаться драки, побои, дети останутся без отца, а дом без хозяина или хозяйки.
С давних времен кофе и чай было принято наливать в чашку, стоящую на блюдце. Это делалось сразу по нескольким причинам:
- При наливании горячего напитка в чашку хозяйка могла промахнуться, или немного не рассчитать и налить гостю целую чашку “с горкой”. В таком случае, блюдце на давало кофе или чаю расплескаться мимо чашки на скатерть, или, что еще хуже, на одежду гостя.
- Очень горячий напиток переливали из чашки в блюдце, где он остывал за считанные минуты. И напиток пили уже из блюдец.
- Чайный сервиз, накрытый на стол, с красивыми чашками на блюдцах, чайником, ложечками, смотрелся очень красиво. Употребление кофе, или чая превращалось в целую церемонию. Нередко, в дополнение к напитку на стол ставили печенье, конфеты, пряники, варенье, или мед. Можно было очень даже неплохо перекусить!:-)
- Обычно, холодной водой напитки не разбавляли. С точки зрения примет, считалось, что холодная вода имеет такую большую силу, что колдуны и ведуньи совершали специальные обряды - остуды, которые совершались при помощи добавления холодной воды к горячему кофе или чаю.
Небольшой лайфхак:
в горячий кофе можно добавить молоко, или сливки из холодильника, также, некоторые любят добавлять сгущенку. Таким образом, можно и негатив из приметы обойти, и немного охладить свой горячий напиток.
Рациональный подход
Сейчас не все верят в приметы, но настоящий ценитель кофе никогда не станет охлаждать свой напиток ледяной водой.
Дело в том, что кофе после добавления холодной воды теряет свой вкус, появляется некрасивая слабая пенка от сырой воды, падает насыщенность.
Кипяток растворяет мельчайшие крупинки, а вот прохладная вода оставляет частички кофе не растворенными. От этого во рту может появиться ощущение зернистости. Это касается растворимого кофе.
Сваренный молотый кофе может помутнеть при добавлении воды, со дна поднимутся крупинки, пить будет неприятно.
Небольшой лайфхак:
Еще один аспект - при добавлении холодной воды, аромат становится слабым. Ведь давно известно: чем горячее напиток, тем сильнее его запах. Кофейный аромат настолько чудесен, что терять его - это слишком большое расточительство и настоящий любитель никогда на это не пойдет.
К тому же, у некоторых людей желудки слишком бурно реагируют на соединение кипяченой и некипяченой воды. А холодная некипяченая вода имеется не везде и не всегда. Если же добавит сырую воду, то могут произойти неприятные последствия (одно из них: жидкий стул ).
Но…
Однако, когда люди посещают кофейни на Западе, им предлагают сразу после кофе чашку холодной воды, можно ли ее пить? И как к этому относиться?
Волноваться не стоит, все правильно. Холодная вода после кофе помогает «очистить язык», то есть, рецепторы от кофейного вкуса.
К тому же, кофе слишком иссушает наш организм, когда его много пьешь, а стакан воды поможет восполнить эту потерю.
К тому же, холодная вода после кофе бодрит.
И самое главное - холодную воду в тех кофейнях ведь не смешивают с горячим напитком, ее подают после.
Заключение
С привычками бороться крайне сложно. Если у человека есть привычка разбавлять горячий кофе холодной водой, и эта привычка не приносила ему никаких проблем, то, наверное, и не стоит ее менять. Если кто-то пьет только кипяток, то его тоже переубедить сложно, да, наверное, и не нужно.
Но примета есть, ее нужно знать. И если есть желание избегать прохладных отношений с близким человеком, то кофе нужно пить без всяких разбавлений. Тем более, что так и делают настоящие кофеманы.
Спасибо за прочтение!
Понравилась статья?
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал!
А Вы разбавляете кофе холодной водой? Поделитесь своим мнением в коментариях!
Больше материалов Вы найдете на сайте https://pochemunet.ru/
Читайте также:
Почему нельзя пить чай, когда ложка осталась в кружке?
Почему нельзя кипятить воду 2 раза?
Почему нельзя добавлять мед в горячий чай?