Взбиваем: размягчённое масло (маргарин) 150 грамм с 3 яйцами, соком и цедрой одного лимона, плюс сахар по вкусу, 2 чайные ложки крахмала, и муки добавляем столько, чтобы была консистенция густой сметаны. Заливаем в форму: Выпекаю при 170 градусах 40 минут. Вкусный кекс готов. Угощаем всех, кто просит: