Взбиваем: размягчённое масло (маргарин) 150 грамм с 3 яйцами, соком и цедрой одного лимона, плюс сахар по вкусу, 2 чайные ложки крахмала, и муки добавляем столько, чтобы была консистенция густой сметаны.
Заливаем в форму:
Выпекаю при 170 градусах 40 минут.
Вкусный кекс готов.
Угощаем всех, кто просит:
