Рецепт луковых котлет с манкой

Предлагаю вам попробовать луковые котлеты с манкой. Рецепт этот простой и бюджетный, из обычного лука получаются необычайно вкусные, ароматные, нежные и воздушные (благодаря манной крупе), чуть сладковатые котлетки. Подать луковые котлеты можно со сметаной - очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления луковых котлет с манкой понадобится:

лук репчатый (крупный) - 2 шт.;паприка молотая - 0,5 ч. л.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;яйцо куриное - 1 шт.;манная крупа - 4-5 ст. л.;масло растительное для жарки.

Этапы приготовления

Очищенный лук крупно нарезать и выложить в чашу блендера.

Измельчить лук на высокой скорости блендера. К луку добавить яйцо, соль, паприку, черный перец и снова измельчить до состояния пюре.

Выложить луковое пюре в миску, всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30 минут для набухания манки.

Растительное масло разогреть в сковороде и выкладывать луковую массу ложкой в виде оладий. Жарить котлеты на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.

Подать вкуснейшие луковые котлеты, приготовленные с манкой, горячими со сметаной.

Приятного аппетита!